日前，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)對(duì)外發(fā)布了一系列年度運(yùn)行分析和預(yù)測(cè)。分析認(rèn)為，2013年全年大家電產(chǎn)量將接近歷史最高點(diǎn)2011年的水平。其中廚電增長(zhǎng)情況最好，大家電穩(wěn)步回升，小家電各品類(lèi)則是漲跌互現(xiàn)。

廚電產(chǎn)量增長(zhǎng)情況最好

中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐東生表示，預(yù)計(jì)2013年全行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入接近1.3萬(wàn)億元，增幅為14%～15%，實(shí)現(xiàn)利稅總額1100億元，利潤(rùn)總額約730億元，增幅超過(guò)25%;冰箱/冷柜、空調(diào)器的產(chǎn)量分別達(dá)到8900萬(wàn)臺(tái)、10500萬(wàn)臺(tái)，洗衣機(jī)、微波爐的產(chǎn)量為6500萬(wàn)臺(tái)和6900萬(wàn)臺(tái)，制冷壓縮機(jī)超過(guò)2.45億臺(tái)，增幅5%～8%。

中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)信息部主任胡曉紅分析稱(chēng)，經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)的主要原因是技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新帶來(lái)的贏利能力增強(qiáng)，也一定程度上得益于銅、鋁、鋼材等原材料價(jià)格處于低位，大幅度降低了采購(gòu)成本。預(yù)計(jì)2013年家電業(yè)出口額有望達(dá)到545億～550億美元，增幅8%～9%。

廚電品牌亟需產(chǎn)品升級(jí)

廚電產(chǎn)量的增長(zhǎng)，凈水機(jī)、洗碗機(jī)等廚房電器產(chǎn)品家庭擁有率和認(rèn)知度的提高，也意味著我國(guó)居民購(gòu)買(mǎi)家電產(chǎn)品已經(jīng)從滿(mǎn)足基本的功能需求轉(zhuǎn)化為提高生活品質(zhì)的需求。

從最初的滿(mǎn)足廚房烹飪的需求到打造舒適的廚房環(huán)境，使用時(shí)尚、高科技的廚房電器產(chǎn)品，消費(fèi)者對(duì)于廚電產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)已經(jīng)擺脫了功能需求型，吸油煙機(jī)關(guān)注吸凈率和工業(yè)設(shè)計(jì)，燃?xì)庠铌P(guān)注熱效率和外觀能否與櫥柜匹配;電磁爐關(guān)注能效和外觀的時(shí)尚;電飯煲不但要把飯煮熟，更要米飯的口感好;飲水不但要便捷，更要有利于健康，等等。

中國(guó)的廚房電器行業(yè)正處于從消費(fèi)升級(jí)到產(chǎn)品升級(jí)的轉(zhuǎn)型期。在轉(zhuǎn)型期的廚房電器品牌要從研究消費(fèi)者需求出發(fā)，用技術(shù)創(chuàng)新帶動(dòng)品牌的提升，帶動(dòng)市場(chǎng)的增長(zhǎng)。