一直以來(lái)，廚房設(shè)備行業(yè)被認(rèn)為是當(dāng)下衣食住行行業(yè)的“明星”行業(yè)，廚房設(shè)備行業(yè)品牌最活躍、社會(huì)關(guān)注度最高、裝修需求最大。基于廚房設(shè)備市場(chǎng)越做越大，眾多內(nèi)行外行紛紛染指，品牌林立，使得廚房設(shè)備行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩現(xiàn)象凸顯。業(yè)內(nèi)人士表示，為了緩解產(chǎn)能過(guò)剩這一壓力，廚房設(shè)備企業(yè)需探尋新的發(fā)展方向。

廚房設(shè)備行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題較嚴(yán)重

作為建材行業(yè)最傳統(tǒng)和需求量最大的廚房設(shè)備行業(yè)，起步早、品牌多、產(chǎn)能大，在市場(chǎng)調(diào)整的過(guò)程中出現(xiàn)的產(chǎn)能過(guò)剩的情況尤其明顯。業(yè)內(nèi)專家指出，當(dāng)前廚房設(shè)備行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩比例約為5%~10%，產(chǎn)能過(guò)剩的直接后果就是造成資源浪費(fèi)，企業(yè)資金周轉(zhuǎn)困難。所以說(shuō)，廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)展還需根據(jù)企業(yè)自身情況而定，不要盲目進(jìn)入或上馬新項(xiàng)目。

廚房設(shè)備企業(yè)擺正心態(tài)找尋發(fā)展點(diǎn)

2014年廚房設(shè)備市場(chǎng)環(huán)境不是非常樂(lè)觀，與其委曲求全，消極沉默，倒不如打破常規(guī)，先發(fā)制人，另謀途徑，方可爭(zhēng)取一席之地。廚房設(shè)備企業(yè)需要從整體上認(rèn)識(shí)到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的形勢(shì)，找到自身與行業(yè)整體水平的差距所在。對(duì)于抗壓能力較小的廚房設(shè)備企業(yè)而言，并不能按照高端廚房設(shè)備企業(yè)的規(guī)模、資金等方面的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，只要在發(fā)展過(guò)程中，自身的發(fā)展水平不低于行業(yè)整體發(fā)展水平，企業(yè)就不算落后，也不至被淘汰。無(wú)論是同水平間的廚房設(shè)備企業(yè)聯(lián)盟發(fā)展，還是創(chuàng)新發(fā)展模式進(jìn)行內(nèi)部的結(jié)構(gòu)調(diào)整，廚房設(shè)備企業(yè)都不可因?yàn)橥饨鐜?lái)的壓力而退縮，只有擺正心態(tài)，才能從根本上得到進(jìn)步。

　廚房設(shè)備企業(yè)拓寬銷售渠道緩解壓力

面對(duì)廚房設(shè)備行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩，企業(yè)庫(kù)存積壓的問(wèn)題，不少?gòu)N房設(shè)備品牌商家的應(yīng)對(duì)措施必然是促銷，甚至是低價(jià)促銷。低價(jià)促銷固然能沖銷量，減庫(kù)存，但并非上上策，低價(jià)促銷帶來(lái)的后果可能是無(wú)止境的“價(jià)格戰(zhàn)”，嚴(yán)重影響整個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。對(duì)此廚房設(shè)備企業(yè)大可將銷售渠道放寬，明確運(yùn)營(yíng)模式，建立一個(gè)較為獨(dú)特的渠道。2015廚房設(shè)備行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩，企業(yè)需創(chuàng)新拓展市場(chǎng)，做好自己的產(chǎn)品定位，找好市場(chǎng)。