新年伊始，很多酒店廚房設備企業召開了規劃會議，對2017年企業的戰略調整發展方向進行研討。的確，在競爭激烈的酒店廚房設備市場中，全方位的了解市場狀況捕捉發展風向，對企業做好規劃相當有利，酒店廚房設備企業要注意發展過程中可能遇到的諸多問題，運籌帷幄謀求最大利潤。

鄉鎮市場可開發 酒店廚房設備企業盈利新方向

把雞蛋放在多個籃子里 做好工程項目

說到工程項目，對廠家而言自是歡喜，既有品牌效應，更有經濟效益，可對于渠道經營商來說，好像就不是那么回事了，尤其去年年底的工程回款情況讓更多的渠道商對今年的項目有了幾分擔憂。99%的工程項目均需要材料商墊資，以往在高回報率的情況下，如果工程回款有把握，還是有許多人愿意往里投的，但這幾年房地產行業資金緊張，材料供應充裕導致競價走低攤薄利潤，這一緊一低之間，風險系數就加大了，鑒于此，酒店廚房設備企業今年實行工程項目要守住兩條底限，一是現金結算，二是不必期望工程項目再做高利潤，同時做好精力的轉移。

鄉鎮市場依然是重點

從渠道開發的結果上來看，去年、今年以及以后，鄉鎮市場依然是酒店廚房設備廠家關注的重點，國家加大了鄉鎮市場的基礎投入，鄉鎮市場自身也在尋找突破的機會，整體市場呈現上揚趨勢，同時鄉鎮市場基數大，仍處于供不應求的局面，并對酒店廚房設備產品的品質要求也在逐步提升中，是品牌廠家目前應該最為側重的地方。

新品牌開始有操作空間

贏利是酒店廚房設備企業的主旋律，但如何贏利卻是個大問題，以往單單靠價格戰的方式越來越沒有市場，消費者再開始對質量、服務有了更進一步的要求，沒有很好的利潤空間，就無法保障有很好的質量與服務，進而沒有更大的市場操作空間，所以說，現階段是新品牌發力的最好時間。酒店廚房設備品牌一定要利用自身的優勢，充分迎合當下消費者的實際需求，做好市場排頭兵的位置。