中國經(jīng)濟近年來逐漸進入新常態(tài)化，廚電制造業(yè)的發(fā)展步伐也將從高速發(fā)展向中低速發(fā)展轉(zhuǎn)變。如今，擺在廚電企業(yè)面前的是一條轉(zhuǎn)型升級之路，行業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品結(jié)構，、生產(chǎn)制造等方面技術將不斷提升。對于廚房設備品牌來說，走出國門尋找新的發(fā)展空間是發(fā)展趨勢，十分關鍵。
就目前來看，轉(zhuǎn)型升級道路沒有現(xiàn)成的路徑，大家?guī)缀醵际窃谶吤髯兦斑M。所以才有個各個企業(yè)做法的不盡相同。在國內(nèi)諸多產(chǎn)業(yè)中，中國廚電產(chǎn)業(yè)仍然不失為中國制造走出去的一張名片。廚電企業(yè)為何現(xiàn)在要走出去呢?是因為現(xiàn)在條件成熟，時機恰當：一方面在于中國廚電制造業(yè)已經(jīng)在制造能力上可以與全球巨頭們媲美，甚至在智能化等方面已經(jīng)超越日本等原來的領先品牌;另一方面是強大起來的中國廚電制造業(yè)，顯然受制于國內(nèi)需求，已遭遇到發(fā)展的天花板。當需求不能滿足強大制造能力時，走出去是時代給予中國廚電業(yè)的責任和機會。
當然廚電企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級絕非一個走出去的需要，因為隨著國內(nèi)經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，需求結(jié)構已經(jīng)發(fā)生巨大變化，以擁有為目的的普及需求，已經(jīng)被改善為目的的更新需求所替代，產(chǎn)業(yè)再不升級就難以再滿足用戶的需求。況且，經(jīng)濟全球一體化的步伐加快，產(chǎn)業(yè)升級已經(jīng)是迫在眉睫。走出去僅僅是一個方面，另一方面是企業(yè)在管理模式等方面進行變更。種種跡象表明，當前廚電企業(yè)進入的變革的躁動期。
看未來：廚電業(yè)變革跨界才開始
不論是主導的內(nèi)生性變革也好，美的等品牌的走出去也好，還是一些廚電品牌仍然在國內(nèi)的跨界也吧，這些僅僅是目前的變革的一個前奏，高潮還遠遠沒有到來。一方面國內(nèi)經(jīng)濟還處于增長期，雖然增長的速度有所放緩，但是經(jīng)濟發(fā)展的動力和結(jié)構更趨于合理和健康。特別是居民的消費需求也在同步升級，這還能為廚電企業(yè)繼續(xù)提供增長的空間，只不過增長的速度放緩而已。
另一方面廚電企業(yè)沿用的傳統(tǒng)模式還具有一定的合理性，慣性會繼續(xù)推動廚電企業(yè)的發(fā)展。有了這個基礎，一般企業(yè)還會繼續(xù)在原有模式上進行改良，會繼續(xù)深耕現(xiàn)有的市場，挖掘市場的潛力。這一時期絕非短暫，會延續(xù)相當長的時間。而各個企業(yè)不論是內(nèi)生性的變革，還是外延式的擴張，包括海內(nèi)外的跨界行為，都是在為未來做準備。況且全球廚電市場格局的變化，也給中國企業(yè)提供了這樣的條件。這既有外部歐美資本有退出廚電領域的訴求，也有日、韓廚電品牌的衰敗留給我們的機會。
當然，中國企業(yè)走向海外，又有著國家一帶一路戰(zhàn)略政策的東風。借助國家政策走向海外，可以說是搭上了順風車。中國廚電企業(yè)走向海外是大勢所趨，將會為中國廚電企業(yè)打開新的增長空間。
