浙江省是全國燃?xì)饩叩诙笫。谝淮笫V東以生產(chǎn)型企業(yè)數(shù)量居多，而浙江則是以高端燃?xì)饩咂放茷闃?biāo)志，國內(nèi)有名的燃?xì)饩咂放疲纾悍教⒗习濉⒌乱狻浛档龋蠹叶炷茉數(shù)娜細(xì)饩咂放疲旧隙荚谡憬梢哉f浙江省代表了全國燃?xì)饩呒夹g(shù)和設(shè)計(jì)的先進(jìn)。

燃?xì)饩咝袠I(yè)主要涵蓋了很多技術(shù)問題，這當(dāng)中就包含了重要的安全隱患指標(biāo)。消費(fèi)者在購買燃?xì)饩弋a(chǎn)品的時(shí)候，除了挑選正規(guī)的品牌產(chǎn)品和漂亮的外觀以外，還要注意四個(gè)關(guān)乎安全、環(huán)保的重要指標(biāo)：熄火保護(hù)裝置、氣密性、干煙中CO(一氧化碳)濃度和熱效率。

四個(gè)指標(biāo)代表了燃?xì)饩叩氖裁葱阅?廚房設(shè)備專家表示：這四項(xiàng)標(biāo)志著燃?xì)饩咴O(shè)計(jì)制造最難突破的技術(shù)關(guān)卡。國家標(biāo)準(zhǔn)要求：燃?xì)庠町a(chǎn)品必須帶有熄火保護(hù)裝置;燃?xì)饩叩臍饷苄约夹g(shù)要求漏氣量≤0.07L/h，燃?xì)馊肟诘交鹂撞坏寐?干煙中的CO濃度≤0.05%;熱效率嵌入式≥50%，臺(tái)式≥55%。四項(xiàng)都屬于國家A類標(biāo)準(zhǔn)。簡單地說：燃?xì)饩哐b備合格的熄火保護(hù)裝置后可防止意外漏氣，氣密性保證了燃?xì)饩叱Ｒ?guī)的漏氣安全性能。而CO指標(biāo)和熱效率之間，指標(biāo)的微小差異，都需要依靠技術(shù)進(jìn)步去尋求平衡點(diǎn)，提高熱效率，要求燃?xì)饽軌蚋映浞值亟Y(jié)合空氣燃燒，如果燃燒不夠完全，CO也就可能上升。一方面要通過提高熱效率節(jié)省可觀的能源，另一方面決不能因CO超標(biāo)引起安全問題。浙江生產(chǎn)的優(yōu)秀的燃?xì)庠町a(chǎn)品，已經(jīng)可以達(dá)到CO濃度指標(biāo)≤0.03%，熱效率則≥58%。