【中國廚房設備網】實用廚房的基本配置

目前，有不少商品樓盤平均面積在60-80平米，但“麻雀雖小五臟俱全”，廚房始終占據了一席之地，而就在這有限3～4平方米的小空間內打造一個實用的廚房，就一定要考慮到對空間的節省，除了必不可少的櫥柜外，多多利用墻面等在立體空間上做文章，在配件的購買準則上，一定要記得一字——“精”！

●萬全實用的櫥柜

在小廚房里，櫥柜幾乎就占據了整個靠墻的空間，其中包括了吊柜、抽屜以及操作區、洗滌區和料理區這三大臺面。

抽屜及吊柜：抽屜和吊柜也是廚房用具的組成部分之一，設計初期就應想好內部的結構及利用方式，增加隔板或直接使用一些可讓消費者便于分類收納的配件。目前，還有櫥柜品牌推出了“升降柜系統”，這是利用油壓緩沖器設計而成的升降柜系統，可輕巧地上推下拉，吊柜的門也被設計成上下開合式，極大地節省了空間，也基本回避了使用者在使用時會被撞到頭的危險。

臺面：對愛下廚的人來說，臺面是重要的操作場所，因此在保證實用及與廚房面積的搭配而言，在寬度選擇上建議以80—100厘米最佳，對臺面材質的選擇，則以耐刮、耐磨、耐熱、防油污及水、好清理、防火、防強酸堿等都應該要考慮進去。目前使用于廚房臺面的材質種類繁多，一般分為美耐板、珍珠板、不銹鋼、人造石、實木與天然石等，價格均因材質而異。

●高質量的五金配件

五金配件看似是廚房中最不起眼的部分，但也是最不可忽略的部分，通常，廚房五金配件包含抽屜把手、銜接門板的鉸鏈、各抽屜的滑軌系統、各式網籃，以及墻壁上的置物架等等。

●廚房照明：

成都的盆地氣候以及許多戶型在設計上有的欠考慮，使大部分的廚房在采光方面略有不足，尤其是冬天黑得早，要想在廚房里大展拳腳的人，就一定得注意廚房的采光充沛，加之時下的廚房，也早不僅僅是一個烹調食物的場所，更肩負起聯絡感情甚至應酬的作用，因此，廚房里的燈光美學也變得更加重要了。

吸頂燈：大部分家庭使用的廚房主要照明工具，造型簡單，直接安裝在廚房頂部，有不占空間、提供直接亮度、光線覆蓋面廣、價格便宜的優勢。

射燈：通常安裝于廚房的角落或獨立的操作區，屬于直射光，光源穩定，價格實在，但是在使用時局部溫度會比較高，一般屬于輔助照明用。

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