當廚具企業面臨市場增長乏力的現實，轉型就成為企業的必然選擇，廚具企業需要重構新的商業模式，產品和服務升級是轉型的立足點。一個企業的成功轉型，就是決策層按照外部環境的變化，對企業的體制機制、運行模式和發展戰略大范圍地進行動態調整和創新，將舊的發展模式轉變為符合當前時代要求的新模式。

廚具企業需要重構新的商業模式

整個廚具行業都在因應社會和消費者的變化相應的改變，如果不改變，只會面臨越來越窄的市場。“我經常跟企業家們交流，我說，假如你們是10年前創業的，咱們年紀差不多，你想想看，10年前如果你按照20年前的模式去創業的話，肯定不行，所以今天你必須在很大程度上放棄你過去的商業模式，重新創業。” 一位業界研究人士如此表示。

這就意味著廚具企業要調整甚至是放棄原有的商業模式，集中到新的商業思路、新的商業模式，包括互聯網，包括服務，包括個性化的定制等。

產品和服務升級是轉型的基本點

廚具行業要轉型，產品就必須隨著現代家庭需要的升級而升級。實際上，一些看似只是簡單變化或是功能疊加的廚具，都可以獲得不錯的銷售業績。比如家用廚具，多數人的居室不大，居室內各空間的功能本身在模糊化，廚具的功能也應該更多功能化，以滿足不同的需求。

此外，廚具企業要成功轉型就要與服務有更多的結合。“或許我們每個人都能講出自己類似的故事，買廚具電器的時候，買到家里才發現不合適，可能是尺寸不合適，顏色不合適，或者風格不合適，一大堆例子，引出一大堆矛盾。如何使廚具企業在購買的過程就能夠讓消費者體驗到服務，企業的服務不光是送貨安裝，而是到你家里面，替你設計，聽你的需求，跟你一塊設計，然后給你送過來、裝好，實在不合適，還可以幫你一起進行一定的修改，通過這樣子增加服務的比重，廚具企業才能更大地發展。”業內人士表示。