艾瑞統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2013年中國電子商務(wù)市場交易規(guī)模9.9萬億元，同比增長21.3%，預(yù)計2014年后未來幾年增速放緩，2017年電子商務(wù)市場規(guī)模將達21.6萬億元。電商無疑是未來家居消費市場的一大發(fā)展趨勢，廚具行業(yè)也不可避免。

廚具企業(yè)也要積極順應(yīng)時代發(fā)展的潮流及趨勢，把握好難能可貴的機遇。業(yè)內(nèi)人士認為，電子商務(wù)繼續(xù)保持高速發(fā)展主要源于以下原因，當(dāng)然這些也是廚具企業(yè)在發(fā)展電商的過程中所面臨的政策和經(jīng)濟環(huán)境利好。

第一，國內(nèi)政策支持與引導(dǎo)。繼工業(yè)和信息化部2012年3月發(fā)布的《電子商務(wù)發(fā)展十二五規(guī)劃》后，商務(wù)部于2013年11月21日發(fā)布了《促進電子商務(wù)應(yīng)用的實施意見》，并推出十大措施促進電商發(fā)展。商務(wù)部積極推進制定《電子商務(wù)法》，既對電子商務(wù)交易主體給予法律約束，又能夠保證消費者權(quán)益，通過規(guī)范網(wǎng)絡(luò)購物行業(yè)發(fā)展，規(guī)范市場秩序，推動電子商務(wù)健康有序發(fā)展。

第二，電商企業(yè)加速轉(zhuǎn)型。從各電商企業(yè)的發(fā)展重點來看，各電商企業(yè)瞄準(zhǔn)開放平臺緩解電商企業(yè)供應(yīng)鏈管理的壓力，降低由自營產(chǎn)生的高費用率，另一方面可以擴充品類和單品數(shù)，在最大程度上滿足消費者的需求;B2B企業(yè)方面，主要以促進平臺交易為發(fā)力重點，同時增加增值服務(wù)，在平臺大數(shù)據(jù)等領(lǐng)域繼續(xù)深化發(fā)展。

第三，網(wǎng)絡(luò)購物滲透率提升。網(wǎng)絡(luò)購物的滲透率持續(xù)攀升。艾瑞咨詢統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計2013年全年，網(wǎng)購交易額占社會消費品零售總額的比重將達到7.8%，較去年提高1.6個百分點。

消費者糾結(jié)于交易渠道

事實上，廚具消費者對于是在線上交易還是在線下交易的問題也很糾結(jié)。“在網(wǎng)上購買，是因為去家居賣場看不僅消耗體力，還非常耗時間，反正都不能現(xiàn)場提貨，那么在網(wǎng)上購買和在實體店購買是一樣的。在網(wǎng)上購買，我不用出家門就能貨比三家，還能查看其他消費者對產(chǎn)品的評價，這是在實體店看不到的。更重要的是，在電商平臺上銷售的廚具家居產(chǎn)品比實體店便宜。既然又方便又便宜，那我干嘛還非得跑去實體店購買呢?”最近剛裝修完房子的盛先生告訴記者，他們夫妻倆都是網(wǎng)購達人，從他們的網(wǎng)購經(jīng)歷來看，在網(wǎng)上買家居產(chǎn)品沒什么問題，到目前為止都很成功。

廚具產(chǎn)品的特殊性決定了消費者在購買之前更注重現(xiàn)場體驗，因此在經(jīng)過最初的狂熱之后，電商銷售家居產(chǎn)品無法獲得體驗的弊端便顯現(xiàn)出來。但另一方面，線下家居賣場分布點較少的現(xiàn)實，也讓電商平臺隨時隨地都能“逛”的優(yōu)勢更加明顯。因此有業(yè)內(nèi)人士認為，電商和線下家居賣場不應(yīng)該是你死我活的競爭關(guān)系，而應(yīng)該是取長補短的互惠共贏關(guān)系。

不過，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，廚具等家居建材產(chǎn)品的線上交易雖然方便，但也存在著諸多弊病，如產(chǎn)品價格波動大、質(zhì)量難保證、圖片與實物有差距、物流速度和質(zhì)量不穩(wěn)定、售后服務(wù)跟不上等。造成這些問題的原因，是家居廠商在其產(chǎn)品狀態(tài)和附加服務(wù)尚未完善時就急于與線上銷售拉近距離，部分不成熟的廠商又喜歡采取低價策略吸引消費者，最終的結(jié)果是產(chǎn)品價格雖然低，但質(zhì)量差、服務(wù)跟不上。廚具企業(yè)在進軍電商之時，就一定要注意規(guī)避這些問題。