日前，市場研究機構中怡康公布的數據顯示，去年國內廚衛市場(熱水器、油煙機、燃氣灶、消毒柜、微波爐和洗碗機)合計總規模達到999億元，同比增長17.4%，預計今年的增長速度將放緩至11.3%。盡管國內家電市場逐漸復蘇，但受房地產市場影響，廚衛市場呈現出增速放緩趨勢。日前，市場研究機構中怡康公布的數據顯示，去年國內廚衛市場(熱水器、油煙機、燃氣灶、消毒柜、微波爐和洗碗機)合計總規模達到999億元，同比增長17.4%，預計今年的增長速度將放緩至11.3%。而廚衛市場的消費需求也在發生著變化，各大廠商紛紛打出“用戶牌”，推出宣稱以用戶需求為出發點的廚衛新品。

廚衛市場增速放緩

根據中怡康的數據顯示，廚衛行業各品類去年的零售規模均有所增長。具體來看，熱水器零售規模達到2835萬臺、445億元，同比分別增長11.0%、 18.6%，其中燃氣熱水器零 售規模達到1176萬臺、202億元，同比分別增長11.9%、23.4%;油煙機零售規模達到1325萬臺、263億元，同比分別增長9.4%、 20.3%;燃氣灶零售規模達到1795萬臺、168億元，同比分別增長8.3%、18.6%;消毒柜零售規模達到455萬臺、 54億元，同比分別增長6.7%、15.5%。

與終端銷售紅火相呼應，廚衛上市公司的業績表現也相當喜人，營收和凈利潤均保持了較快增長。在已公布2013年度業績或者業績預報的企業中，老板電器2013年度實現凈利潤3.9億元，同比增長44.9%，華帝股份和萬家樂的凈利潤比上年同期分別增長5%-30%和130%-170%，美的集團歸屬于上市公司股東的凈利潤比上年同期增長52%-69%。

中怡康研究總監施婷預計，未來3年，廚衛電器市場將保持10%左右的年均復合增長率，比同時期整體家電市場的增長率至少要高5個百分點。但她也 表示，受2012年商品房銷售面積下降影響，轉換成家電購買力將于今年體現，預計今年主要廚衛產品(熱水器、油煙機、燃氣灶、消毒柜、微波爐和洗碗機)的 合計零售額增長速度將由2013年17.4%放緩至11.3%。而廚電在電商渠道的銷售將延續上升勢頭，零售額增速將在110%-130%。

圍繞用戶需求推廚衛新品

中怡康的報告顯示，目前廚衛市場需求的兩極分化趨勢明顯，農村市場以首臺普及為主，高性價比產品走熱;而在城市市場，產品升級成為主旋律，消費 需求已經從簡單的功能發展到對產品外觀、功能、性能等諸多方面綜合需求，尤其是外觀具備時尚前衛元素、性能上更利于健康的產品成為拉動市場增長的主要力 量，比如近吸式、大排風量煙機、嵌入式廚電等。同時以智能化為賣點的產品也開始有明顯的放量，比如熱水器的洗浴記憶功能、油煙機的自動清洗功能、燃氣灶的 自動關火等技術。

目前各大廚衛廠商都圍繞消費需求在高端功能方面展開競爭。在2014中國家電博覽會上，老板電器展示了行業內首套高端智能廚電套裝——智尊95。而日前在方太云魔方產品的華南上市發布會上，方太副總裁孫利明就表示，方太正在以用戶需求和體驗作為最高的判斷標準，未來將向“健康、環保、有品位”的方向發展。

盡管在高端領域，以老板、方太為首的浙江廚電品牌走在前面，不過珠三角廚衛品牌也在不斷提升。近日，萬家樂發布國內首部“廚衛生活用戶體驗標準”白皮書，將中國家庭熱水和中國菜烹飪的用戶體驗具象化，并將多款用戶體驗改善型產品正式推向市場。

萬家樂相關負責人表示，以前的功能、技術開發是以市場為導向的，拼價格、拼功能、拼配置，這種思路造成了市面上的產品同質化嚴重，有的甚至功能 過剩。好產品一定是用戶體驗質量高的無“痛點”或低“痛點”產品，萬家樂研究院基于對用戶長期的洞察和研究，應用用戶體驗研究的相關理論模型，針對熱水器 和廚房電器的用戶體驗分別制定了標準，而萬家樂此番推出的產品就是以用戶體驗為導向開發的。