浙江嵊州早在上世紀(jì)80年代就致力于廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，30年后的今天，廚具產(chǎn)業(yè)已成為該市的一大支柱產(chǎn)業(yè)，并榮膺"中國(guó)廚具之都"的稱號(hào)，年產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的30%。

起始于上世紀(jì)八十年代的嵊州廚具行業(yè)，經(jīng)過(guò)三十年的發(fā)展，廚具產(chǎn)業(yè)異軍突起，成為嵊州市的一大支持產(chǎn)業(yè)，并榮膺"中國(guó)廚具之都"的區(qū)域品牌。目前，廚具年產(chǎn)量達(dá)到了600多萬(wàn)臺(tái)套，占全國(guó)總產(chǎn)量的30%左右;高、中檔廚具產(chǎn)品產(chǎn)量占全市總產(chǎn)量的60%以上。

2002年，國(guó)內(nèi)第一代環(huán)吸下排式集成灶推向市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)幾年艱苦的市場(chǎng)拓荒，集成灶產(chǎn)品逐步被一部分消費(fèi)者認(rèn)識(shí)和接受。然而，獨(dú)木難成林。作為中國(guó)廚具之都的嵊州，擁有雄厚的廚具產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、強(qiáng)大的技術(shù)力量和產(chǎn)品開發(fā)能力。2005年，嵊州誕生了第一臺(tái)集成灶后，產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，現(xiàn)已成為全國(guó)最大的集成灶生產(chǎn)基地。目前，全市已有集成灶生產(chǎn)及配套企業(yè)近百家，銷量占到了全國(guó)的90%以上，嵊州成為了集成灶的發(fā)祥地。

集成灶產(chǎn)品的發(fā)展，同當(dāng)初廚具產(chǎn)品中的嵌入式灶具、歐式油煙機(jī)以及近吸式油煙機(jī)的發(fā)展具有異曲同工之處。當(dāng)初廚具行業(yè)一批非主流品牌企業(yè)在孜孜不倦地開發(fā)嵌入式灶具、歐式油煙機(jī)、近吸式煙機(jī)，并堅(jiān)持不懈的進(jìn)行市場(chǎng)開拓。一批主流品牌企業(yè)如普田、億田、帥豐、森歌等在經(jīng)歷了排斥、觀望、小心試水后轉(zhuǎn)而大手筆介入集成灶研發(fā)并隆重推出。

這些企業(yè)充分利用其在廚具行業(yè)多年積累的產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，研制開發(fā)了側(cè)吸下排式及第二代集成灶。第二代集成灶無(wú)論在安全性、工藝性、功能性及相關(guān)技術(shù)指標(biāo)上都得到了極大的改進(jìn)和提高。由于有了嵊州這一批企業(yè)的參與和不懈的努力，從此，中國(guó)的集成灶產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)走向了快速發(fā)展的軌道，嵊州的集成灶企業(yè)迅速搶奪市場(chǎng)份額。