現(xiàn)在很多戶型的廚房并不是很大，在裝修做櫥柜時，很多市民選擇將消毒柜嵌入櫥柜內(nèi)，這樣既節(jié)省了廚房空間，又能兼具收納和消毒柜的功能。日常生活中，很多人都只是將消毒柜長期當做碗柜使用了，平時連電源都沒開過。消毒柜密封好，平時不通電也感覺比普通碗柜干凈。

消毒柜是經(jīng)紅外線加熱管通電加熱，雖說消毒碗柜的密封性比較好，但是如果里面的紅外管長期不發(fā)熱，柜子里的潮濕空氣難以及時排出，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化，在紅外發(fā)熱管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座等部件，縮短使用壽命。每周至少通電消毒1～2次，這樣既可以起到殺菌的作用，又可延長消毒碗柜的使用壽命。

　碗筷不瀝干

提防消毒柜變“毒柜”

除了保持一定頻率的消毒，碗筷放入消毒柜前應該瀝干，這也是很多市民容易忽視的地方。在現(xiàn)在很多年輕人平時工作忙，有時候幾天不進廚房，等做飯時打開消毒柜，卻發(fā)現(xiàn)筷子上都有明顯的霉菌了。平時洗完碗筷就直接放進消毒柜里，消毒柜底部有一個盛水的盒子，據(jù)了解，按消毒柜的使用要求，水洗過的餐具必須擦干或晾干后方可放入。因為消毒柜像冰箱一樣，密封性較好，與外界流通不暢，長期把帶水的碗筷放入消毒柜，而若將消毒柜僅當碗柜使用，紅外管長期不發(fā)熱，柜內(nèi)的潮濕空氣難以及時排出，造成柜內(nèi)溫度過大,霉菌容易繁殖附在餐具上，直接危害身體健康。

消毒柜不是消毒神器

　　塑料彩色盤碗慎放入

生活中，不少人把消毒柜當成了消滅千毒萬毒的“神柜”，也錯誤認為高溫消毒就是最好的消毒辦法，于是把所有覺得需要消毒的東西一股腦都扔進去。其實，對于塑料、陶瓷碗碟彩繪器皿這樣的物品來說，是不適合高溫消毒的。據(jù)丁師傅介紹，消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達200℃。由于很多塑料制品不耐高溫，是不宜放進消毒柜消毒;而對于一些花花綠綠的陶瓷碗碟、彩繪器皿這樣的餐具來說，也不適合高溫消毒，因為這些陶瓷碗碟的釉質(zhì)、顏料中含有鉛、鎘等重金屬，雖然平時這些物質(zhì)是比較穩(wěn)定的，但遇到像200多度的高溫就容易溢出，危害人體健康。

　　合理使用消毒柜小常識

消毒柜工作時，切記不要打開柜門。尤其是對于臭氧消毒柜，可以避免臭氧泄露危害人體健康。而且消毒過程中打開柜門，還會影響消毒效果。

在消毒結(jié)束后20分鐘以后再打開柜門，以免柜內(nèi)殘存的高溫燙傷人的皮膚。

千萬不要把消毒柜當作保險柜，一旦碗筷消毒沒有干透，消毒柜變成為了細菌滋生的溫床。消毒柜應每天開啟次數(shù)越少越好。

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