【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】

1.沒(méi)有足夠的操作臺(tái)
　　一個(gè)整齊寬敞的操作臺(tái)，能使烹飪者工作起來(lái)得心應(yīng)手，并且能最大限度的將所需要的工具、材料等都集中在眼前。隨著烹飪菜品數(shù)量的增多，操作臺(tái)的面積就會(huì)逐漸緊缺，你就不得不騰出時(shí)間來(lái)收拾操作臺(tái)的空間，使得烹飪時(shí)間延長(zhǎng)。

2.工具放置無(wú)規(guī)律

如今烹飪的工具越來(lái)越多，有時(shí)零零散散的堆放在一起，查找起來(lái)就很麻煩，特別是一些鍋碗類的炊具，它們通常會(huì)被一摞摞的放置，如果需要最下面或者最里面的就很不方便。

3.頻繁清理垃圾

烹飪時(shí)產(chǎn)生垃圾的速度是驚人的，不知不覺(jué)中就會(huì)有很多廢物堆滿臺(tái)面，如果不及時(shí)清理就會(huì)占用臺(tái)面空間，而且也不衛(wèi)生，然而不停的奔波于臺(tái)面與垃圾桶之間就會(huì)浪費(fèi)很多烹飪時(shí)間。

4.存取東西不快捷

廚房中的廚柜多是帶有柜門的，這樣雖然整齊美觀，但需要從廚柜里取東西時(shí)，柜門就會(huì)被反復(fù)開(kāi)合，對(duì)烹飪?cè)斐刹槐?。另外，過(guò)高或過(guò)深放置東西都會(huì)給存取帶來(lái)麻煩。

5.物品擺放防礙通行

廚房中有許多物品經(jīng)常會(huì)被我們錯(cuò)誤的擺放，尤其是一些大件電器，為了將就空間，被放在離臺(tái)面較遠(yuǎn)的角落里，不但占用空間，也把時(shí)間浪費(fèi)在來(lái)回取東西的過(guò)程中。

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