【中國廚房設備網】一、安全、由于燃氣灶這種特殊的家用電器，其對安全性的要求那是相當的高，選購不當，或者安裝不當都會造成安全隱患，危機到家人的健康甚至是生命安全。選購的時候要注意的是燃氣灶的熱流量，熱效率，一氧化碳的排放量這幾個技術指標的平衡問題，避免日后出現燃氣灶燃燒不充分的情況。
二、美觀其實燃氣灶的外觀格局都是大同小異的，不同的是材質。在材質上，目前市場上的燃氣灶大概可以分為不銹鋼材質和鋼化玻璃材質兩大類，不銹鋼材質的比較結實，耐碰撞，但在耐腐蝕方面不是特別理想。長期使用的話，表面可能會失去光澤，顯得暗淡一些。玻璃材質的比較美觀，耐腐蝕，耐磨。缺點是耐熱性不如不銹鋼。如果不是特別了解的話，建議在材質的選用上還是選擇不銹鋼的，以免玻璃的安裝不當造成玻璃爆裂，導致用戶炸傷等情況。
三、實用燃氣灶擺在廚房里不是用來看的，而是我們做飯用的工具，實用性就顯得尤為重要；在選擇上，注意的是點火器，點火器位于灶頭的中央要選擇點火強勁，聲音清脆的，中央可以保證燃氣灶點火的成功率，成功率高了，點火次數自然減少了，燃氣灶的壽命也就延長了。還有一點就是，在點火器點火的時候，人體觸摸到了燃氣灶的時候不會感覺到觸電的感覺才行，這個在選購的時候都要仔細的試用一下，不要等拿回家了才發現問題。

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