作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設(shè)備網(wǎng) 來源：m.huotiyu.com

選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的知名企業(yè)。因為一般大的商場都有較好的售后服務(wù)。看“CCC”標(biāo)志。電動食品加工器具是屬于國家強(qiáng)制性認(rèn)證的產(chǎn)品(即“CCC”)，所以消費(fèi)者在選購時一定要看清所購買電動食品加工器具是否取得“CCC”認(rèn)證證書，是否標(biāo)有“CCC”認(rèn)證標(biāo)記。看標(biāo)志和說明。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，產(chǎn)品的標(biāo)志應(yīng)齊全，包括：企業(yè)名稱、地址、規(guī)格(如攪拌器的容量)、型號、商標(biāo)、電壓參數(shù)、功率參數(shù)、電源性質(zhì)的符號等;如果是兩插插頭，則在器具上應(yīng)該有“回”符號;使用說明書應(yīng)有操作的詳細(xì)說明，應(yīng)有防止誤用的警告語，應(yīng)有詳細(xì)的清潔方法等等;產(chǎn)品上的操作開關(guān)的標(biāo)志應(yīng)該清晰明了并可靠固定。

應(yīng)注重安全性。時下，廚房家電的安全性普遍較差，選購時應(yīng)試用，選擇在運(yùn)轉(zhuǎn)時聲音較平緩、震動小的產(chǎn)品。注意包裝。包裝應(yīng)嚴(yán)整，標(biāo)記應(yīng)正規(guī)，抗震性佳等等。

使用廚房家電時，同時還須注意以下三方面問題：

不要放在潮濕處食品加工器具這種小家電的抗電、絕緣等安全指標(biāo)下降易造成漏電傷人。放在干燥處也應(yīng)注意完善保護(hù)接地裝置。不要空轉(zhuǎn)電動食品加工器具在空載時，其電機(jī)轉(zhuǎn)速非常快，很容易造成電機(jī)軸磨損從而導(dǎo)致器具損壞。

使用前仔細(xì)閱讀說明書

應(yīng)按照購買時所提供的使用說明書的要求來進(jìn)行操作和清潔。不能長時間(超過說明書中所規(guī)定的時間)地操作電動食品加工器具；不能加工超過說明書規(guī)定量的材料；更不能加工除說明書規(guī)定外的其他東西。

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