【中國廚房設備網】雖然說廚房電器消毒柜在家居廚房行業涉足不多，這種高端廚具一般不用在家居廚房里，但是在我們商用廚房領域來說，它在餐飲行業、酒店等等都是很需要的廚具，那么我們要怎樣來選購呢？

其實消費者在選購食具消毒柜時要做到“一看二驗三試”。
 
    一、看，即應察看是否有法定檢驗機構出具的檢驗合格報告；
 
    二、驗，即應查驗外觀和結構是否密封良好，查看一張小薄硬紙片是否輕易插入消毒柜門縫中；  
 
    三、試，即通電啟動后試著打開門，消毒柜應立即停止工作，而關上應立即恢復工作。
 
    消毒柜主要有四個方面問題：  
 
    一是接地不合格，有兩種商品的接地線不能可靠地連接到接地端子，一旦電器絕緣損壞，易發生觸電事故。  
 
    二是結構項目不合格，有4種商品未安裝制動鎖開關，其作用是當完成消毒后門才打開，否則，一旦高濃度臭氧泄漏，將影響使用者健康。   
 
    三是輸入功率不合格，有兩種商品輸入功率值低于國家標準，這會降低食具消毒和烘干效果。   
 

四是標志和說明項目不合格，有5種商品說明書缺少必要的警告語和注意事項，這會導致消費者因不能正確使用食具消毒柜而造成人身傷害。

中國廚房設備網溫馨建議，只要我們在選購消毒柜時，用到了一看二驗三試四注意，那就不用擔心了。

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