國(guó)內(nèi)一線油煙機(jī)企業(yè)包括老板、方太等都在今年逐漸加大對(duì)高端油煙機(jī)的推廣。可以預(yù)見(jiàn)的是，隨著消費(fèi)者消費(fèi)意識(shí)的提升和企業(yè)的力推，高端油煙機(jī)未來(lái)必然會(huì)成為成熟的產(chǎn)業(yè)。然而就目前情況而言，油煙機(jī)高端化的過(guò)程中還有很多需要解決的阻礙：

雖然油煙機(jī)已經(jīng)成為家庭中比不可少的家電產(chǎn)品之一，卻并沒(méi)有形成一種固定的消費(fèi)文化。于大多數(shù)消費(fèi)者而言，油煙機(jī)存在的意義僅僅在于保持廚房的干凈。鑒于此，油煙機(jī)在更多消費(fèi)者的心目中只能是簡(jiǎn)單的工具。這種消費(fèi)心理與高端油煙機(jī)“代表生活態(tài)度和生活品位”的理念有本質(zhì)的區(qū)別。

雖然高價(jià)格并不能等同于高端，但可以肯定的是，高端油煙機(jī)的價(jià)格一定高于普通油煙機(jī)。當(dāng)高端油煙機(jī)所詮釋的生活品位或生活態(tài)度并沒(méi)有被大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)同時(shí)，想要消費(fèi)者放棄便宜實(shí)惠的油煙機(jī)轉(zhuǎn)而選擇價(jià)格貴很多的油煙機(jī)不大可能，高端油煙機(jī)市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)展便會(huì)受到影響。

也許是剛剛開(kāi)始，高端油煙機(jī)在目標(biāo)消費(fèi)群體上并沒(méi)有做明確的規(guī)劃，這也影響到高端油煙機(jī)進(jìn)一步的發(fā)展。雖然國(guó)內(nèi)一線的油煙機(jī)企業(yè)都在積極的布局高端油煙機(jī)市場(chǎng)，但不可否認(rèn)的是，時(shí)至今日也并沒(méi)有誰(shuí)能為高端油煙機(jī)的未來(lái)做個(gè)清晰的規(guī)劃，其中表現(xiàn)明顯的便是對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體的把握。

相比于普通油煙，高端油煙機(jī)的消費(fèi)群體只能使部分而不是全體。只是目前看來(lái)，積極布局高端油煙機(jī)市場(chǎng)的油煙機(jī)企業(yè)并沒(méi)有意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題。就我們所了解到的情況，高端油煙機(jī)的市場(chǎng)推廣只是在推廣方式、概念等方面做了一定的規(guī)劃，而目標(biāo)消費(fèi)群體則被默認(rèn)為全部。當(dāng)目標(biāo)消費(fèi)群體被泛華之后，高端油煙機(jī)便更找不到了特別之處。沒(méi)有特別之處價(jià)格卻高于普通產(chǎn)品的高端油煙機(jī)能走多遠(yuǎn)？簡(jiǎn)直就是個(gè)答案明確的“迷”。 

我們認(rèn)為高端油煙機(jī)應(yīng)該滿足幾個(gè)條件：技術(shù)含量突出、外觀設(shè)計(jì)獨(dú)特、彰顯獨(dú)特品位。其中外觀設(shè)計(jì)是目前的高端油煙機(jī)做的比較好的方面，獨(dú)特的品位則需要消費(fèi)者逐漸體會(huì)，技術(shù)含量卻需要用實(shí)力說(shuō)話。

特色技術(shù)的廣泛運(yùn)用雖然讓油煙機(jī)整體技術(shù)有了一定的提升，但同時(shí)也為高端油煙機(jī)惹來(lái)了同質(zhì)化的嫌疑。當(dāng)一臺(tái)花費(fèi)更多人民幣買(mǎi)來(lái)的高端油煙機(jī)與普通油煙機(jī)技術(shù)相差無(wú)幾時(shí)，獨(dú)屬于高端油煙機(jī)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)也就消失殆盡，高端油煙機(jī)的繼續(xù)發(fā)展之路便會(huì)艱難許多。

企業(yè)想要讓高端油煙機(jī)盡快融入市場(chǎng)，打動(dòng)消費(fèi)者是第一步。與任何一個(gè)剛進(jìn)入市場(chǎng)的家電產(chǎn)品一樣，高端油煙機(jī)需要在改變消費(fèi)者觀念上下功夫。高端油煙機(jī)更多的是代表著一種生活態(tài)度和品位，日前某油煙機(jī)企業(yè)在一次活動(dòng)中就提出了以油煙機(jī)為代表的廚房文化的說(shuō)法。現(xiàn)在由于生活壓力的增大，廚房文化正逐漸消失在多數(shù)人的生活中，可想而知廚房里的油煙機(jī)對(duì)人們的影響有多微弱。廚房文化的提出是讓更多人回歸到廚房中，在廚房中尋找一種對(duì)生活最原始的渴望，這可以視為企業(yè)在為油煙機(jī)高端化做某種情感、觀念的鋪墊。當(dāng)廚房成為一種生活中必須的文化存在時(shí)，高端油煙機(jī)所代表的品位、生活態(tài)度也就不難被消費(fèi)者接受。

另外，高端油煙機(jī)雖然會(huì)日趨成熟，但不會(huì)成為整個(gè)油煙機(jī)市場(chǎng)的需要，因此企業(yè)需要為高端油煙機(jī)做細(xì)致的目標(biāo)消費(fèi)群體劃分。與其它家電產(chǎn)品一樣，高端油煙機(jī)在未來(lái)會(huì)有固定的消費(fèi)群體，但不會(huì)是全部。企業(yè)應(yīng)該在對(duì)高端油煙機(jī)未來(lái)市場(chǎng)抱有希望的同時(shí)清醒的意識(shí)到消費(fèi)群體定位對(duì)其繼續(xù)發(fā)展的影響，并積極做出布局。滿把抓的策略并不適合高端油煙機(jī)產(chǎn)品，準(zhǔn)確的市場(chǎng)布局才能帶來(lái)良好的結(jié)果。

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