南京樂鷹商用廚房設備有限公司(原：寧波樂鷹商用廚房設備有限公司)是樂惠集團下屬核心企業，創建于1991年，主要承接中央廚房項目工程，并自主生產“樂鷹”品牌自動米飯生產線、商用洗碗碟機、加熱調理鍋、消毒設備等產品。

南京樂鷹商廚，總部位于南京，工廠占地 360畝，已投入使用的一期工程總投資2億，廠房5萬平方米，辦公樓 1 萬平方米。工廠由美國設計公司設計完成，主體全部采用美國巴特勒鋼結構，規劃合理，結構穩定。樂鷹一直非常重視研發團隊的建設，現有資深項目工程師

自1991年成立至今，樂鷹始終專注于中央廚房項目及設備的研發制造。先后為400多家高校，180多家集團企業，300多家快餐企業，50多家餐飲集團公司及部隊后勤處提供過相關產品及服務。除此之外，“樂鷹”產品還遠銷美國、日本、臺灣、沙特、伊朗等20多個國家及地區。

近年來，樂鷹陸續承建了國內首家規模最大的“早午餐中央廚房項目”以及國內首家“高鐵供餐中央廚房項目”。2012年，樂鷹研制的第一條全自動米飯生產線在“7-11”便利店上海供應中心成功使用。眾多的“第一”標志著樂鷹擁有高水平的設計、規劃及研發制造實力，也進一步鞏固了樂鷹在中央廚房領域領軍者的地位。

功能介紹

(1)國內首創、技術領先

樂鷹全自動米飯生產線為國內首創，整合了全球先進的炊飯技術，與臺灣、日本著名炊飯專家歷時三年精心研制而成。

(2)全自動控制、工藝優良

整線采用電腦全自動控制系統，能精確計量米和水、柔和洗米、準確火候炊燜飯、自動完成輸送鍋、炊飯、自動揭蓋、翻轉鍋、洗鍋等工序。煮出的米飯色澤光亮、米香濃郁、口感滑潤、松軟適度，香軟彈滑。

(3)節省人力

與常規米飯生產線相比至少省兩人以上，大大降低勞動強度、節省人力。