日式燃氣鐵板燒CH-1500 鐵板燒 日式鐵板燒 手抓餅機

功能特點：

1、高效能燃氣控制系統

2、強排風式設計內部結構

3、電池脈沖打火系統的打火方式

4、防止明火進入排風管道的防火功能

5、一體式成型煎板，鐵板燒專用扒板A3鋼，厚度為18MM

鐵板燒設備說明

產品設備結構：鐵板燒設備由主機、油煙凈化器(另外選配裝置)及風機組成。設備為整體化、一體化、無組裝和拆裝。

產品工作原理：通過燃氣(煤氣、液化氣、天然氣)加熱或使用管式電熱管加溫，由燃氣開關或溫控器控制鐵板燒溫度。

1、用氣量：

管道煤氣：2.92立方/小時

液化氣瓶：0.98千克/小時

管道天然氣：1.2立方/小時

2、用電參數：380V/50HZ 功率6-12KW 三相五線制十五分鐘達到250度(對應電扒爐)。

3、本設備為整體化、一體化、無組裝和拆裝。

4、鐵板材質：鐵板臺面材料采用鐵板燒專用扒板A3鋼，厚度為18mm，其材質不變形、不易變色。

排風系統每臺設備需確保2500m3/h風量，風管接至室外，走向因地制宜，如現場不方便安排風管道，設備內部可安裝一臺油煙凈化器(選配裝置)和風機來取代風管，其凈化率達到95%以上。

5、臺面加工過程：熱處理——刨加工——研磨，臺面底部不需要任何加工，經過特殊熱處理后，使臺面在最短時間內達到一定溫度。

6、內部構造有：

A、主熱系統：

燃 氣：9寸鑄鐵燃燒器，由燃氣開關制鐵板燒溫度。

電加熱：使用電熱管加溫，或溫控器控制鐵板燒溫度。

B、保溫系統：主熱以外的面積就是保溫系統，其溫度控制在100度以下，人性化設計，避免客戶好奇觸摸鐵板臺面而帶來的安全隱患。

C、防火系統：防止明火進入排風管道的功能，杜絕明火帶來的安全隱患。

D、廢氣處理系統：使設備內部的廢氣正常的循環排出。

7、內置風機：根據鐵板燒的特性定制，耐高溫、低噪音。現場方便排風管，風機安裝在管道末端即可(最佳方案)。如現場不方便安排風管道，設備內部可安裝一臺油煙凈化器(選配裝置)及風機來取代風管，其凈化率達到95%以上。

8、靜電油煙凈化器設備(選配裝置)：是根據鐵板燒的原理及特性定制的。

可去除0.1um以上的油煙粒子，處理效率達93—97.2%。

采用高低壓集塵極板分離設計的技術，人工清洗方便快捷。

采用先進的塵端放電科技。

在輸出功率棄常時可自我保護避免損壞，全機門斷電安全設計。

9、 附件：吸風口、接渣抽屜、調節腳。

10、本設備保修一年，終身維修。

燃氣鐵板燒操作說明

1、首先開啟風機電源，檢查抽風系統，正常后再進行下一步操作。

2、然后打開苗火燃氣開關，按下點火按鈕，查看觀火孔內苗火是否點燃。

3、苗火點燃后，打開主火開關，便可正常使用。

4、最后調整燃氣開關大小至合適狀態，以控制燃火器火焰強弱。

鐵板燒扒板保養

1、鐵板每次使用完畢，清理干凈鋼板表面，并擦干水漬、油漬，以保持鋼板表面光潔;

2、清理干凈后，用色拉油少量置于臺面，用百潔布擦至亮度顯現;

3、百潔布擦完后，擦干凈臺面并上一層少量色拉油;

4、每天下班前清洗鐵板燒設備的吸風罩、油網及油抽斗;

5、禁止向不銹鋼抽氣口下煙道內倒垃圾、污油、污水等雜物，以防煙道堵塞;

6、風管應定期清理油污，以保證風道通暢。【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。