榨汁機和破壁料理機哪個好？選購破壁料理機要注意什么？

榨汁機和破壁料理機的區別：

一、從名字上來看：破壁技術料理機可泛指加工一些人們平時比較難處理的一些食物。比如說打豆漿、打肉餡、刨冰、磨干粉、調配美容面膜、榨果汁等多種功能。而其中的破壁技術是指較高的功勞和轉速可以破壞植物細胞壁，大量釋放植物的營養。榨汁機是打磨果汁，通過榨汁刀片的快速運轉將水果快速的打磨成果汁，通過一系列的工作，人們就可以喝到鮮榨的果汁。

二、從功能上來看：破壁技術料理機除了打果汁，打豆漿以外，還可以磨粉，絞肉，刨冰等，但它與榨汁機最大的區別就是打果汁的時候料理機要加一點液體的東西做輔助，如果加工的水果自身含水量較多，那就不必要了，比如：西瓜，葡萄等!而榨汁機除了榨汁以外，什么都做不了，它只能榨水果，蔬菜之類的食材。

三、從營養上來看：破壁技術料理機有自己獨特的破壁技術可以將食材打磨的更細膩，而且擊碎植物的細胞壁，充分釋放食材的營養，讓人體更易吸收，而榨汁機并沒有破壁技術的功能。

普通的榨汁機出汁率很低，浪費很多，但破壁料理機能把榨汁機浪費掉的果皮都能打碎，能萃取出更多的營養，容易吸收。所以，從整體來看，破壁技術料理機更勝于榨汁機，但是最終決定到底是哪款好的話，還是要根據個人的需求以及方便程度決定。小編給大家羅列一下選購破壁料理機需要注意的事項。

1、大功率超高轉速：最大功率2200W，3.5P馬力，45000轉/分以上的轉速，即能對疏果連皮帶籽擊打，實現80%以上的物理破壁率，而溫度又控制在40度以下，不會讓營養物質遭到破壞。

2、加厚精鋼帶鋸齒鈍刀刀組：鐳射切割一體成型的加厚刀片，結合高速穩定的馬力，直接擊碎而不是切斷食材。

3、具備渦流撞擊設計：由于刀片采用6葉翹尾架松，對液態食品進行攪拌時，獨特的杯體的空間可形成高速渦流，從而可以360度循環相互撞擊、細膩化、融合，達到最佳的破壁效果。

4、不含雙酚A的容杯：雙酚A屬有毒物質，由于用的頻率高，日用料理機備必是選材不含雙酚A的容杯怎樣鑒別不含雙酚A的容杯。九陽的Y8 PLUS破壁料理機，這款性能比較好，可以做精力湯、果蔬汁、豆漿、冰沙、濃湯，還能自己動手DIY各種美食，特別實用的。