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廚房設(shè)備行業(yè)聯(lián)手家電企業(yè) 掘金整體廚房經(jīng)濟

發(fā)布時間:2016-06-06 16:13:54   發(fā)布人: 廚聯(lián)科技    點擊數(shù):607  

中國廚房設(shè)備網(wǎng)】“整體廚房”對于很多消費者來說還是一個比較新的概念。不過在眾多廠家看來,整體廚房即將會引起消費的熱潮。俗話說無利不起早,整體廚房行業(yè)的高額利潤是吸引家電企業(yè)與廚房設(shè)備企業(yè)紛紛試水的主要原因。

據(jù)悉,家電行業(yè)現(xiàn)在的平均利潤約為5%-10%,在業(yè)內(nèi)人士口中已經(jīng)是屬于“夕陽行業(yè)”,與此相比,整體廚房差不多30%的利潤水平可以說是油水不小。另外,由于整體廚房在我國仍然處于推廣和上升的階段,約有1億戶城市家庭中,整體廚房的擁有率只有6.8%,而歐美發(fā)達(dá)國家達(dá)到了35%。業(yè)內(nèi)人士推測在未來的幾年中,整體廚房將能保持30%左右的增長率。

雖然行業(yè)利潤高,不過有業(yè)內(nèi)人士透露,去年有的自主生產(chǎn)廚具的家電企業(yè)在“比誰虧得少,而不是比誰能賺得多”,有位老總說自己是“誤入了白虎堂”。

家電企業(yè)對于廚房設(shè)備制造并不是很熟悉,由于廚具產(chǎn)品都是“量房訂制”,大企業(yè)的規(guī)模化生產(chǎn)優(yōu)勢難以顯現(xiàn),體系管理的難度大。針對訂制化生產(chǎn)模式如何提高效率、壓縮成本和加強管理,家電企業(yè)還需要進一步的磨合。同樣,也有家電業(yè)內(nèi)人士表示,家電生產(chǎn)的技術(shù)含量較高,生產(chǎn)設(shè)備精密,廚具生產(chǎn)企業(yè)沒有實力對家電生產(chǎn)進行投資。這也是不少廚具企業(yè)選擇“貼牌”或是“合作”形式推出整體廚房的重要原因。大型家電企業(yè)優(yōu)秀的售后服務(wù)也是吸引消費者的重要方面,廚房設(shè)備行業(yè)在這方面仍有不足。

目前來說,家電企業(yè)的電器制造、廚房設(shè)備行業(yè)的整體設(shè)計仍然是各自的優(yōu)勢所在。作為橫跨兩個行業(yè)的新興事物,整體廚房究竟會如何發(fā)展業(yè)內(nèi)人士不約而同地提出兩個詞:專業(yè)和合作。

整體廚房未來的發(fā)展趨勢必然是專業(yè)化生產(chǎn),通過專業(yè)的、精益化的管理,才能使效益、利潤最大化,這就要求不同行業(yè)之間加強滲透。在整體廚房領(lǐng)域中,原有的行業(yè)之間的融合越來越明顯的顯現(xiàn)出來,“泛家居產(chǎn)業(yè)”的輪廓越來越清晰。業(yè)內(nèi)人士表示,從國外的經(jīng)驗來看,整體廚房的生產(chǎn)都是通過行業(yè)之間相互滲透而實現(xiàn),上下游企業(yè)以資產(chǎn)為紐帶進行聯(lián)合,雙方將通過更密切的合作取得共同的發(fā)展。

作為整體廚房市場中的兩股重要勢力,廚房設(shè)備行業(yè)和家電企業(yè)誰能夠在這場爭霸中拔得頭籌,目前依然眾說紛紜,尚無定論。廚房設(shè)備行業(yè)和家電企業(yè)應(yīng)該揚長避短,進行異業(yè)合作,尋求共同的發(fā)展。

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