走進吉林柳俐糧食有限公司的生產車間，聽得見機器的轟鳴聲，卻看不見一粒大米。原來，這是國內領先的全封閉式大米生產線。一共28道工藝，真正實現了不破壞大米的營養成分。每道色選都有640個通道，每個(通道)都用激光電子眼一粒一粒甄別。此外，大米生產實現全過程、全封閉、人機分離實時監控，生產過程規模化、程序化、深度化，實現了全產業鏈26個關鍵點的嚴格管控。

一方黑土，一季好米。在吉林這片肥沃的黑土地上，從昔日的“養在深閨人不識”，再到今天的“不愁賣也不夠賣”，吉林大米逐漸成長起來，飄香四海。吉林大米的崛起，離不開綠色、有機的種植方式，離不開品牌建設的大力推進，也離不開吉林糧企的共同努力。

位于“中國火山巖稻米之鄉”--吉林柳河縣的吉林柳俐糧食有限公司，是吉林大米產業聯盟核心成員，農業產業化國家重點龍頭企業，“大米姐”富硒大米就出自這里。走進吉林柳俐糧食有限公司的生產車間，聽得見機器的轟鳴聲，卻看不見一粒大米。原來，這是國內領先的全封閉式大米生產線。該廠負責人介紹，“我們的生產線采用先進設備，一共28道工藝，真正實現了不破壞大米的營養成分。每道色選都有640個通道，每個(通道)都用激光電子眼一粒一粒甄別。我們的原糧到百姓的餐桌上，真正實現了無人工接觸、免淘洗功能，所以你看不到一粒大米。”今天，通過從種植到加工的嚴格品質控制，“大米姐”富硒大米已享譽全國，全國加盟店、直營店數量達40多家，成為優質吉林大米的代表。

與此同時，在“中國粳稻貢米之鄉”吉林市，中糧米業(吉林)有限公司的自動化生產車間，一粒粒稻谷經過140多天的生長，在這里蛻變為優質大米銷往國內外。為保證大米品質安全，中糧米業(吉林)引進瑞士布勒全套頂級設備，在生產現場嚴格執行“5S管理(整理、整頓、清掃、清潔、素養)”，實現全過程、全封閉、人機分離實時監控，生產過程規模化、程序化、深度化，實現了全產業鏈26個關鍵點的嚴格管控。

在全密封無塵加工車間，一粒稻谷變成大米，要穿行1公里長的食品級不銹鋼鋁管，共經過29道工序，其中，為避免營養的流失，僅脫糠就有9道工序，整個工序的完成需要40分鐘。再說色選環節，156個微型數碼攝像機負責檢驗稻米品質安全，它們可用1560分之一秒的神速，將不符合長寬比與色澤要求的大米檢測出來，其標準之嚴格可見一斑。正是憑借這種近乎挑剔的質量管理，中糧米業(吉林)的產品不但暢銷全國，還邁過出口的“高門檻”，打入日本、韓國、新加坡等市場。

在吉林大米品牌戰略的引領下，吉林糧企強化科技創新，促進品牌建設，在現代農業發展之路上留下一串堅實而閃光的足跡。未來，全省糧企同舉“吉林大米”大旗，必將開創品牌建設新篇章，成為中國農業變局中的領跑者。