人爭一口氣，佛爭一柱香。做餐飲設備企業也應當有足夠的沖勁和魄力，要敢于為了自己的夢想而做出行動;而不能淪為優秀企業的陪襯。立時蒸是中國餐飲設備市場上“牛汽沖天”蒸煮神器，它從研發設計就定位為獨立且有別于傳統的高溫蒸汽技術，不想成為隨波逐流的陪襯品牌，力求在市場中建立自己的鮮明品牌，技術應用其中之一的餐飲設備要成為餐飲發展歷史上濃墨重彩的一筆。憑借企業自主創新的蒸汽火鍋工藝，立時蒸蒸汽火鍋將成為業界的翹楚，被業界人士譽為具有劃時代意義的創新蒸煮模式。

立時蒸蒸汽火鍋成中國餐飲設備市場翹楚

說立時蒸(蒸汽火鍋)是具有劃時代意義的餐飲設備絲毫不為過，它所使用的常壓高溫蒸汽技術在行業中具有很強的啟發性和實用性。千百年來，人們制作食物都離不開火和電，這也是各類餐飲設備工藝都不可或缺的。立時蒸蒸汽火鍋突破了常規，它使用高溫蒸汽對食材進行烹制處理，既健康衛生快捷，更重要的是鎖住營養成分，保持食材的原色原味，不但給你提供營養美食，同時還給你健康與樂趣!

傳統的火鍋是以電或火加熱鍋里的湯水再燙熟鍋里的食材的，但是在這個過程中水的沸點只有100℃，食材在湯水里泡滾慢慢變熟，營養成分流失比例大，而溶解在湯水里的營養成分由于長時間受熱而變性，產生對人體有害的毒素，湯水越煮越少，變異毒素卻越煮越多，且湯水濃度越滾越濃，燙熟的肉菜只有湯水的味道，已經失去原來特有的色澤和味道。這也是很多顧客吃火鍋時越吃口味越重，吃后喉嚨就上火，而且舌頭起砂刺痛，往后兩餐感覺吃什么都不入味的原因。立時蒸蒸汽火鍋采用120℃高溫蒸汽，穿透力強，受熱均勻透徹，能瞬間蒸熟食材，鎖住營養成分，保持食材原色原味。無需廚師也能蒸出原色原味，對于家庭、酒樓、會所、行政飯堂等非常受用!不愧為21世紀的火鍋美食革命的先行者!