8月4日，一場事關(guān)國計(jì)民生的重要會(huì)議在慈溪杭州灣新區(qū)悄悄展開，會(huì)議的核心內(nèi)容是啟動(dòng)十三五國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃——“大氣污染成因與控制技術(shù)研究”專項(xiàng)之“油煙高效分離與煙氣凈化關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備”項(xiàng)目，該項(xiàng)目由方太和國內(nèi)8家科研單位共同擔(dān)綱，其研究成果將會(huì)覆蓋餐飲、工業(yè)、家庭全領(lǐng)域，對未來改善城市宜居環(huán)境具有深遠(yuǎn)意義。

“過去，我們治理大氣污染對餐飲油煙重視不夠，事實(shí)上，餐飲油煙和汽車尾氣排放屬于同等量級(jí)的污染源，調(diào)查表明，餐飲油煙對大氣污染的貢獻(xiàn)度為13%左右，與機(jī)動(dòng)車尾氣排放基本等同。”專家表示，要解決餐飲油煙排放問題，就需要餐飲、工業(yè)、家庭聯(lián)動(dòng)起來，需要國內(nèi)一流的環(huán)保科研機(jī)構(gòu)和方太這樣的行業(yè)龍頭企業(yè)一起科技攻關(guān)，在油煙產(chǎn)生和排放的源頭予以凈化和控制。

方太集團(tuán)董事長兼總裁茅忠群表示：在空氣污染日益加重的當(dāng)下，油煙機(jī)的環(huán)保能力也更加廣泛地被關(guān)注提及，吸油煙機(jī)企業(yè)必須以綠色健康為新的效果標(biāo)準(zhǔn)，確立“室內(nèi)”、“室外”兩手抓的思路，一方面，通過提供更好的吸油煙效果確保居室空氣質(zhì)量，建設(shè)健康廚房;另一方面，對大氣環(huán)境負(fù)責(zé)，通過提高油脂分離度等環(huán)評(píng)指標(biāo)，減少對大氣環(huán)境的PM2.5危害。

自成立以來，方太始終關(guān)注環(huán)境問題，并且不斷加大技術(shù)投入，降低油煙對于空氣和環(huán)境的污染，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。驀然回首，這么多年堅(jiān)持下來，方太已經(jīng)為了綠色發(fā)展做了許多很多事……

安內(nèi)，讓千家萬戶暢享綠色廚房

早在20世紀(jì)80年代，美國環(huán)境保護(hù)署的研究結(jié)論，對揮發(fā)性有機(jī)化合物來說，室內(nèi)污染源對人體的危害程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于室外工業(yè)污染源，其中廚房油煙污染是對人體危害最大的污染物。氮氧化物、二氧化碳、一氧化碳等組成，氮氧化物對呼吸道和肺部組織產(chǎn)生強(qiáng)烈的腐蝕作用，長期吸入可以致癌。炒菜時(shí)產(chǎn)生的丙烯醛氣體，有刺鼻味道，對人體呼吸道、消化道和眼睛都有較強(qiáng)的刺激作用，能引起流淚、咳嗽、頭痛、厭食等癥狀，等油溫升高到200度的時(shí)候，并在食物中微量元素的作用下，油會(huì)生成使細(xì)胞衰老的有害物質(zhì)。

在過去的20多年里，方太始終堅(jiān)持以領(lǐng)先的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)錘煉中國精品，不斷創(chuàng)新，曾先后開創(chuàng)中國歐式吸油煙機(jī)、近吸式吸油煙機(jī)、歐近一體吸油煙機(jī)等多個(gè)品類，讓千家萬戶暢享綠色廚房。

在方太的最新產(chǎn)品體系中，已經(jīng)開始關(guān)注“跑煙”這樣的細(xì)微現(xiàn)象。全新一代智能云魔方不僅依靠“蝶翼環(huán)吸技術(shù)”實(shí)現(xiàn)了四面八方不跑煙的好效果，更憑借以自動(dòng)巡航增壓、風(fēng)隨聲動(dòng)、廚房空氣管家為核心的“智能吸排系統(tǒng)”，終結(jié)了傳統(tǒng)吸油煙機(jī)被動(dòng)適應(yīng)中式烹飪需求的工作模式，讓吸油煙機(jī)變得更加主動(dòng)了解與滿足中式烹飪習(xí)慣，全面開啟吸油煙機(jī)的智能化時(shí)代。

攘外，讓排出去的油煙都變成潔凈的空氣

今天環(huán)境污染日趨嚴(yán)重，人們的生存環(huán)境面臨了巨大挑戰(zhàn)，所以人類居住環(huán)境問題引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注，既包括室外的環(huán)境污染，如空氣污染、水污染等等，也包括室內(nèi)污染，如裝修污染，包括來自室外的空氣污染、飲用水污染、食物污染，還有來自廚房的油煙污染、燃燒廢棄物的污染等等。

新的歷史時(shí)期，油煙機(jī)企業(yè)的另一個(gè)重要使命是讓排出去的空氣是潔凈的。這就是本次“大氣污染成因與控制技術(shù)研究”項(xiàng)目的重要訴求，“在油煙排放特征研究方面，國外研究較早，但由于烹飪差異，影響因素單一，現(xiàn)階段以研究健康效應(yīng)為主。國內(nèi)北大等單位相繼開展了中餐油煙成分譜分析，尚需對多影響因子下的排放特征進(jìn)行系統(tǒng)研究。”專家表示。

方太在油煙分離方面始終走在行業(yè)前列。國家規(guī)定的油脂分離度為85%，方太在吸油煙機(jī)上實(shí)現(xiàn)的五重過濾技術(shù)將油脂分離度最高提升到98%，油污排放僅為普通油煙機(jī)的1/5，最大程度減少油煙排放造成的污染。

方太在星魔方產(chǎn)品上首度融入獨(dú)創(chuàng)的五重油煙凈化技術(shù)。通過長條隔柵油網(wǎng)接觸分離、蜂窩式油網(wǎng)過濾分離、旋轉(zhuǎn)濾網(wǎng)旋轉(zhuǎn)分離、雙級(jí)離心甩吸分離以及靜電裝置靜電分離這五重關(guān)口，層層過濾油煙，關(guān)關(guān)降解油脂，實(shí)現(xiàn)最高油脂分離度可達(dá)98%。這不僅是高品質(zhì)廚房生活的福音，更是一項(xiàng)對于全民空氣指數(shù)極具價(jià)值的巨大突破。

除了吸油煙機(jī)，方太的全線產(chǎn)品都貫徹了環(huán)境友好的開發(fā)原則。在產(chǎn)品研發(fā)中，充分考慮用戶的需求和體驗(yàn)，同時(shí)不斷發(fā)揮和加強(qiáng)技術(shù)、設(shè)計(jì)及整合能力，采用通用化、系列化、組合化設(shè)計(jì)，打造節(jié)能、環(huán)保、友好的綠色產(chǎn)品，減少對資源的消耗，降低對環(huán)境的負(fù)荷。如方太的水槽洗碗機(jī)，每次洗碗僅需消耗3瓶飲用水的水量，用水量遠(yuǎn)低于手洗和傳統(tǒng)的歐式洗碗機(jī)。如方太的全新極火直噴燃?xì)庠睿愿哌_(dá)66%的熱效率，超出國家最高的能效一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)3個(gè)百分點(diǎn)，成為國內(nèi)首個(gè)全系列達(dá)一級(jí)能效的明火灶具……

在崇尚儒家文化的方太文化里，終極目標(biāo)是“成為偉大的企業(yè)”，方太致力于打造無與倫比的客戶體驗(yàn)，為用戶提供高品質(zhì)的健康環(huán)保的廚電產(chǎn)品，打造一種健康環(huán)保有品位的生活方式，從而讓每一個(gè)小家庭家的感覺更好，讓地球大家庭的感覺更好!