廚電行業(yè)發(fā)展至今，正以高速邁向智能化和高端化行列，逐漸成為家電產(chǎn)業(yè)的一支主力大軍。但行業(yè)內(nèi)部的飛速發(fā)展使得廚電產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代，這使得廚電終端門店去庫(kù)存成為一個(gè)不得不思考的問(wèn)題。加上廚電等家電行業(yè)面臨成本上漲的現(xiàn)狀，如何在成本與庫(kù)存的雙重壓力之下穩(wěn)定銷量，成了廚電企業(yè)和廚電經(jīng)銷商需要共同面對(duì)的難題。

成本與庫(kù)存雙壓之下 廚電企業(yè)和經(jīng)銷商如何面對(duì)？

廚電產(chǎn)品更新速度加快 促銷降價(jià)成去庫(kù)存解決方案

目前，廚電行業(yè)在智能化的道路上越走越遠(yuǎn)，所以多元化的發(fā)展形式也必將促使廚電行業(yè)在2017的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈。隨著廚電智能化高端化的更新?lián)Q代，原有的廚電產(chǎn)品給經(jīng)銷商帶來(lái)了不少的庫(kù)房存貨壓力。再這樣的情況下，促銷降價(jià)看來(lái)是目前最有效的方案。但是目前包括黑電、白電、廚電在內(nèi)的整個(gè)家電行業(yè)正處于原材料漲價(jià)風(fēng)潮中，剛推出的廚電新品，本來(lái)價(jià)格上就沒(méi)有什么優(yōu)勢(shì)，再加上現(xiàn)在原材料成本提高和舊庫(kù)存降價(jià)的雙重夾擊下，如何保持銷量穩(wěn)定是目前各大廚電廠商急需解決的主要矛盾。

整合營(yíng)銷渠道 助力廚電企業(yè)穩(wěn)定銷量

對(duì)此，不少企業(yè)將矛頭指向渠道。據(jù)了解，2017年將是國(guó)家“城鎮(zhèn)化”的關(guān)鍵一年，布局明顯提速，可以預(yù)見(jiàn)在今后的一段時(shí)間，農(nóng)村市場(chǎng)對(duì)于廚電產(chǎn)品的需求量將會(huì)大幅上升，成為消費(fèi)生力軍。

而對(duì)于城市市場(chǎng)，隨著人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)于中高端廚電越來(lái)越親睞，大品牌、外觀性能俱佳的產(chǎn)品將會(huì)成為來(lái)城市市場(chǎng)消費(fèi)者選擇換代升級(jí)的首選，大部分廚電產(chǎn)品向高價(jià)位產(chǎn)品推移，高端化開(kāi)始顯現(xiàn)，另外均價(jià)方面，隨著各品牌企業(yè)技術(shù)的不斷創(chuàng)新，產(chǎn)品價(jià)格也必然進(jìn)一步走高。

另外，一直以來(lái)廚電銷售主要渠道是線下實(shí)體店，但隨著電商網(wǎng)站的不斷擴(kuò)張，近年來(lái)份額不斷增長(zhǎng)，已經(jīng)實(shí)際上威脅甚至是趕超了傳統(tǒng)渠道的地位，廚電企業(yè)應(yīng)準(zhǔn)備好對(duì)應(yīng)好互聯(lián)網(wǎng)渠道變革，充分利用渠道變革的機(jī)遇，開(kāi)發(fā)適合電商銷售的產(chǎn)品。

當(dāng)然，2017年，不僅要做到(線上線下)雙線融合，并且將多渠道整合，實(shí)現(xiàn)量與額的突破。更重要的一招是新興廚電品類將是市場(chǎng)的一股清泉，“80后”、“90后”成為消費(fèi)主力，他們對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品比較感興趣，像大家熟知的互聯(lián)網(wǎng)電視。同樣，在互聯(lián)網(wǎng)思維下，廚電企業(yè)也將同該消費(fèi)群體之間的溝通更加緊密。所以，在產(chǎn)品上，在智能化、高端化的同時(shí)，也要注重?cái)?shù)造品牌的年輕化和時(shí)尚化。

業(yè)內(nèi)人士稱，隨著消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)、新興廚電品類的快速增長(zhǎng)以及新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的穩(wěn)步推進(jìn)，廚電有望成為家電的另一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)。但面對(duì)成本與庫(kù)存雙重壓力，廚電企業(yè)只有整合所有營(yíng)銷渠道，推出符合消費(fèi)喜好的產(chǎn)品，才有可能實(shí)現(xiàn)銷量的穩(wěn)定并不斷上漲。