芙蓉街“群眾廚房”營業(yè)正常

 
原來裝放心饅頭的袋子很鼓，現(xiàn)在松的很。
　　華商網(wǎng)訊（記者 楊毅）近日有網(wǎng)友發(fā)帖稱《西安市的群眾廚房 不少店面已成擺設》，多地方的“群眾廚房”已經(jīng)好久沒有開放了。對此記者實地走訪了調(diào)查發(fā)現(xiàn)，西安群眾廚房多攤點營業(yè)正常。

　　網(wǎng)友：很多地方的群眾廚房已成擺設

7月5日，有網(wǎng)友在華商論壇發(fā)帖稱，群眾廚房是西安市去年的一項放心工程，放心饅頭、面條、蛋糕、酥餅、老婆餅、桃酥等產(chǎn)品由于便民，已經(jīng)慢慢滲入了西安市民的生活，但近一段時間，西安市很多地方的“群眾廚房”已經(jīng)好久沒有開放了。網(wǎng)友稱7月4日下午自己在西安市紅專南路和芙蓉街的交匯處，看到這里的群眾廚房的銷售點卷閘門已經(jīng)緊緊關上了，空空成了擺設。

記者調(diào)查：承包體制經(jīng)營者若關門自己受損

7月11日下午，記者來到西安市紅專南路和芙蓉街的交匯處，看到網(wǎng)友所描述的群眾廚房的銷售點，記者看到有不少顧客正在購買放心系列產(chǎn)品。“放心饅頭兩塊五四個，都是今天的。”售貨員向顧客推薦。記者在攤位上的產(chǎn)品標價板上看到，有特粉饅頭、玉米饅頭、豆沙包子、玉米面條....雜豆糕點等等，攤點的放心產(chǎn)品已經(jīng)買了所剩無幾。

對于店面關門的事情店鋪經(jīng)營者說：“我們是今年年初接手別人的店，每天從早上7點多開門營業(yè)到晚上近11點才關門，期間3-4個人換班，大多都是自己親戚，從來沒有關門過一天，作為一個承包經(jīng)營者如果我們關門停業(yè)，那我們進的貨給誰賣去，爛到自己手里誰也不愿意。”說著經(jīng)營者拿出近期的進貨單給記者看。“這是我們的進貨單，每天下午要給上面公司打電話訂今天進貨產(chǎn)品的種類和數(shù)量，如果關門那要損失很多生意。”隨后，記者又詢問了附近修自行車的攤主、附近商戶、以及來購買放心產(chǎn)品的顧客，他們都表示未見群眾廚房芙蓉街店關門過。

經(jīng)營者：放心饅頭變小銷量大減

“生意還算可以，不過現(xiàn)在的放心饅頭變小了，很多顧客都反映反過，說原來裝饅頭的袋子很鼓，現(xiàn)在松的很。”經(jīng)營者拿起一袋放心饅頭給記者看，袋子一口空出很多空間。“原來剛接受這個店的時候每天要賣130-160袋饅頭，現(xiàn)在每天就賣60-100袋饅頭，饅頭變小了，很多人就在附近其他店鋪去買了。”

隨后記者又來到紅專路社區(qū)群眾廚房、豐禾路群眾廚房等幾個店面了解到，生意都還行，沒有關門的可能，但店鋪經(jīng)營者都表示如果只賣放心系列產(chǎn)品很難養(yǎng)活店面，搭配著賣些飲料、冷飲和其他小食品還行。

文章來源：轉載,【中國廚房設備網(wǎng)】使用互聯(lián)網(wǎng)資源，目的在于傳遞更多信息，并不代表本站贊同其觀點。