2013年10月底，第十屆中國家用電器技術大會在江蘇無錫召開，大會同期召開了多個細分產業分會，其中在11月1日召開的廚電產業分會上，《嵌入式廚房電器一體化指南》亮相。

　　寧波方太廚具有限公司技術副總監、高級工程師蔣志平說，目前市場對嵌入式廚電的需求日益增長，但現在的廚電、廚柜、建筑標準各成一體，相互不協調、不統一、不規范、不安全，因此廚電行業亟需一份系統標準和指南。

　　為滿足上述需求，2013年中國家電協會牽頭中國建筑裝飾協會廚衛工程委員會、中國房地產協會召開多次廚房電器與建筑一體化研討會，會議在廣泛征求相關設計、生產等單位意見并參考國家相關標準的基礎上，最終形成了《嵌入式廚房電器一體化指南》。

　　指南涵蓋廚電產品外形及配合尺寸、廚房電器的布置、廚房電器電氣配置建議、廚房水路配置建議等內容，廚電生產企業在設計、生產、安裝和驗收住宅廚房用電器時可參考該指南。

　　據了解，在廚電產品的外形和配合尺寸方面，指南要求廚電應統一采用寬*深*高來標注。其中，寬度模數為1M=100毫米，并允許0.5M。目前除油煙機還有750毫米外，其余廚電寬度均應為100毫米的倍數并減5毫米，且只能負不能正;嵌入地柜的廚電深度宜小于500毫米，嵌入吊柜的廚電深度宜小于300毫米，油煙機煙管外口到墻的尺寸宜小于280毫米，以便與吊柜相配合不會導致吊柜無法安裝;灶嵌入臺面的開孔尺寸應符合標準規定，且應為正公差。

　　在廚房電器的布置方面，指南要求既有統一要求，又要有差異化規定，且應滿足人機交互需求。

　　總體來說，指南建立了一套標準化體系，規范了廚電產品寬、深、高和開口尺寸;兼容了煙灶消、微蒸烤、洗碗機等產品的異同;融合了國內外廚電、廚柜、家裝等標準;立足安全、節能、環保，明確規定了水、電相關配置;規定了廚電安裝位置、規范了廚柜等相關接口，有利于精裝修配套。指南還與歐美標準和日本標準實現了對接，利于國內企業參與國際競爭。

　　蔣志平指出，廚房是住宅的心臟。指南的推廣實施，將推動廚電、廚柜和裝修行業融合協調，為客戶提供高品質的產品與服務，滿足人們日益增長的物質文化需求。【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。