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全自動(dòng)鴨血灌裝封口機(jī) 全不銹鋼一出六盒型300克華英鴨血灌裝機(jī)

鴨血豆腐加工設(shè)備，鴨血豆腐加工生產(chǎn)線設(shè)備，血豆腐全套設(shè)備針對(duì)盒裝鴨血和散裝鴨血提供如下兩種方案： 如果看下面的文字說(shuō)明還不是很清楚的話可以掃碼加或者致電給您詳細(xì)說(shuō)明!!

散裝的血豆腐需要首先進(jìn)行采血攪拌，然后進(jìn)行制冷暫存，在過(guò)濾過(guò)濾掉血中的鴨毛或者是其他的雜質(zhì)，然后在進(jìn)行混料，出去血的腥味，然后進(jìn)行煮血就可以了。

過(guò)濾器，攪拌罐 脫氣罐，作用去腥防止氧化，影響血的外觀煮血槽，將凝固成型的血煮熟，然后就可以進(jìn)行配送了 盒裝血豆腐對(duì)應(yīng)的工藝：散裝的血豆腐需要首先進(jìn)行采血攪拌，然后進(jìn)行制冷暫存，在過(guò)濾過(guò)濾掉血中的鴨毛或者是其他的雜質(zhì)，然后在進(jìn)行混料，出去血的腥味，然后進(jìn)行灌裝，進(jìn)入到高溫殺菌鍋中直接成型，然后殺菌，后進(jìn)行檢驗(yàn)，打碼裝箱入庫(kù)就可以了。

工藝流程及操作要點(diǎn)采血→抗凝固→過(guò)濾→配料→混合灌凝、固裝→封口→滅菌→冷卻→檢驗(yàn)→成品入庫(kù) 鴨血豆腐加工設(shè)備鴨血灌裝封口機(jī)性能描述：

全自動(dòng)鴨血灌裝封口機(jī) 全不銹鋼一出六盒型300克華英鴨血灌裝機(jī)

1、鴨血灌裝封口機(jī)采用電氣、氣動(dòng)混合傳動(dòng)，運(yùn)行平穩(wěn)，從塑杯的供給、物料的投放、充填、打碼、封口、裁切、放膜、圖案校正、廢膜回收、成品輸出等完全自動(dòng)化，極大地節(jié)約了人力，降低了制造成本。

2、鴨血灌裝封口機(jī)造型美觀大方，外觀光亮整潔全套鴨血設(shè)備多少錢(qián)。

3、鴨血豆腐加工設(shè)備灌裝封口機(jī)光電眼修正功能，通過(guò)檢測(cè)色標(biāo)，自動(dòng)修正封膜位置，確保封口圖案的位置準(zhǔn)確。

4、雙重封口裝置，二次熱封，封口嚴(yán)密，質(zhì)量可靠。

5、我們可以為您提供不同范圍段的充填泵全套鴨血設(shè)備多少錢(qián)。

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6、我們可設(shè)計(jì)制造各種形式的模板、充填、封口、剪切等機(jī)構(gòu)，滿(mǎn)足您的個(gè)性需要。 血豆腐生產(chǎn)線產(chǎn)品保修期為一十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，鴨血豆腐加工設(shè)備由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。

毛血旺，相信只要上過(guò)餐桌的人都吃過(guò)，其主要原料血旺又是怎么來(lái)的呢？血旺又叫血豆腐，主要是由動(dòng)物的血加上鹽經(jīng)過(guò)加熱凝固而成，常見(jiàn)的血旺有鴨血、雞血、豬血制作而成。由于其可以蒸、煮、炒，并可搭配其它食材制作成各式各樣美味的菜品，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，因此受到廣大消費(fèi)者的親賴(lài)。因此，血豆腐的加工與制作也逐漸成為一個(gè)熱門(mén)行業(yè)。

1）采血前先在集血桶內(nèi)加入少許水和0.2%～0.5%的動(dòng)物血漿抗凝劑攪拌均勻。2）采血過(guò)程中每5-10分鐘攪拌一次，順向攪拌。

3）血采好后，用冷布或紗布作成的漏斗過(guò)濾一次。

2、過(guò)濾和脫氣： 降溫后的血液經(jīng)過(guò)20目篩（每平方英寸的篩孔數(shù)目）過(guò)濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度-0.08～-0.09MPa，時(shí)間約5分鐘。

3、配料裝盒： 向脫氣后的血料加入活化劑，再加入水、鹽以及相關(guān)的添加劑，攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi)，使之在15分鐘內(nèi)自然凝固。 一般要求入鍋前先加水、加鹽，每桶血加1～1.3壺水，鹽8兩，升溫至36℃～38℃左右，通過(guò)攪拌，將鹽溶化。

4、封盒： 血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。

5、高溫滅菌： 豬血、鴨血要求高溫高壓殺菌，一般的要求使用121℃水浴殺菌方式，殺菌時(shí)間要在15～30min左右，冷卻時(shí)進(jìn)行反壓操作。

6、檢驗(yàn)： 滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無(wú)破損、無(wú)漏氣、無(wú)變形，同時(shí)送檢化驗(yàn)室進(jìn)行相關(guān)的菌落數(shù)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可入庫(kù)。 設(shè)備構(gòu)成： 整套血豆腐生產(chǎn)線主要由攪拌型采集桶、冷藏罐、過(guò)濾器、攪拌罐、包裝機(jī)、高溫殺菌鍋等設(shè)備組成。

1、攪拌型采集桶： 將0.2%～0.5%的動(dòng)物血漿抗凝劑加入到攪拌型采集桶中，把血漿通過(guò)導(dǎo)流槽引入桶內(nèi)，開(kāi)機(jī)攪拌直到采集完成。

(1)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 集血桶整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠，可根據(jù)客戶(hù)要求制作成單層、帶保溫形式（保溫桶）、帶出料口閥門(mén)三種。

(2)主要優(yōu)點(diǎn)：

1）該產(chǎn)品全SUS304不銹鋼制作，產(chǎn)品強(qiáng)度高，經(jīng)久耐用。? 2）集血桶外表面采用了拋光處理，美觀大方。 3）桶口使用了食品級(jí)硅膠密封圈進(jìn)行密封，符合安全衛(wèi)生需求。

2、冷藏罐： 血漿采集完成后，需要放到冷藏罐中進(jìn)行低溫冷藏，一般要求低溫4℃，冷藏時(shí)間3～15小時(shí)。 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 冷藏罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。采用雙層冷藏降溫技術(shù)和自動(dòng)測(cè)溫控溫技術(shù)，確保溫度平衡。 采用聚胺氨材料發(fā)泡保溫。 過(guò)濾器： 降溫后的血漿必須通過(guò)過(guò)濾器，將血漿中的凝結(jié)成型、雜質(zhì)等過(guò)濾出來(lái)。 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 過(guò)濾器整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。采用多層過(guò)濾技術(shù)，確保將血漿中的、雜質(zhì)等完全過(guò)濾出來(lái)。 過(guò)濾器有單體式過(guò)濾器、雙聯(lián)式過(guò)濾器、多聯(lián)式過(guò)濾器等多種形式。

4、脫氣罐： 脫氣罐是用來(lái)給豬血、鴨血進(jìn)行脫氣處理的設(shè)備。將豬血、鴨血放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣，脫氣溫度40℃，真空度-0.08～-0.09MPa，時(shí)間約5分鐘。 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 脫氣罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。使用大功率真空泵幫助產(chǎn)品脫氣，得到高質(zhì)量高品質(zhì)的產(chǎn)品。 5、包裝機(jī)： 豬血、鴨血使用的包裝機(jī)一般建議使用拉伸膜式包裝機(jī)。考慮到客戶(hù)產(chǎn)量和投資成本問(wèn)題，也可以選擇盒式真空包裝機(jī)，根據(jù)產(chǎn)量大小，盒式真空包裝機(jī)又分為連續(xù)式和單盒式真空包裝機(jī)兩種。 6、高溫殺菌鍋： 用簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)，殺菌鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器，用于對(duì)容器內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行高溫高壓滅菌。殺菌鍋在工作的時(shí)候，鍋內(nèi)是加壓的，因此傳遞溫度的熱量大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱(chēng)為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具，用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括飽和蒸汽、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。