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杰億 商用單頭電熱班戟爐 FY-LB350 可麗餅機手抓餅機 印度飛餅機

加工定制 是 種類 其他 品牌 其他 型號 FY-LB350 電壓 220~240(V) 功率 2(Kw) 外形尺寸 380*380*135(mm) 凈重 7.7(Kg) 包裝 紙箱 適用范圍 西餐店設備,休閑速食設備,茶餐廳設備,飲品店設備 營銷 新品 售后服務 保修六個月

參考價格:¥:900.00(具體價格請聯系商家)
品牌名稱:其他
服務地區:廣東/廣州市
產品類別:班戟爐
有效期至: 長期有效
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  • 關鍵詞杰億 商用單頭電熱班戟爐 FY-LB35
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加工定制 種類 其他 品牌 其他
型號 FY-LB350 電壓 220~240(V) 功率 2(Kw)
外形尺寸 380*380*135(mm) 凈重 7.7(Kg) 包裝 紙箱
適用范圍 西餐店設備,休閑速食設備,茶餐廳設備,飲品店設備 營銷 新品 售后服務 保修六個月

FY-LB350

FY-LB-400

臺式煎餅機采用了全新的生產工藝外形,加熱電器等方面進行了改進。結構上全面采用模具化生產,箱體采用噴塑涂覆,使用靈活,可直接放在操作臺或者桌子上,外形美觀大方,清潔衛生。加熱部份采用大面積全封閉形式,熱效率高,清潔衛生,低耗電,節約能源。在控溫方面,采用電熱鐺專用控溫儀,全部原器件采用插接聯接,并可互換,使之性能穩定,維修更加方便.

該產品可廣泛用于機關、廠礦、部隊、學校、飯店、食堂加工部門及個體餐館、烙制各種面食品。

可麗餅是法國傳統小吃,是一種以一張煎餅皮包裹多種配料的點心。但由于餡料與面皮的配方不同,讓可麗餅有著無窮的變化,柔軟有勁的餅皮可以包裹甜、咸、冷、熱任意搭配的無限種可能口味。制作方法簡單,以蛋、鮮奶、面粉、蔬菜油為主,酌量攤平了放置在可麗餅機上煎至金黃即可。

產品介紹
  電熱班戟爐,不銹鋼爐身配置直徑400毫米圓型熱板爐頭,是商用廚房的常用設備之一。此款電熱班戟爐用不銹鋼精制而成,結構簡潔,操作方便。豪華而不失實用。是您廚房的好幫手!
經濟利潤分析
  1.極富異國風味的產品和獨特靚麗的外型,包蘊著濃郁的時尚氣息,深受休閑美食市場消費主流——青年時尚一族的青睞和喜愛。
  2.獨特的制作工藝流程,極富觀賞力,各種配料科學合理的搭配,營養豐富,品種齊全,口感香脆,令人流連忘返。
  3.西方的美味甜點,在國內屬于新起行業,很多城市目前都是市場空白點,其準確的市場定位,明快時尚的色彩和異國情調,將成為飲食風尚,特色食品的一個最新亮點,購買單頭電熱班戟爐制作班戟,有著巨大的利潤空間。

使用電熱班戟爐制作小吃的方法
☆★自制班戟皮★☆
  材料: 雞蛋3只、鮮奶450毫升、糖50克、面粉145克、牛油60克
  做法: 將班戟材料混成糊狀,然后冷藏半小時。 班戟漿取出后,均勻放在班戟爐上將之煎成一塊塊班戟皮。
☆★鮮橙班戟★☆
  材料:鮮奶250ML.雞蛋兩只.面粉100克.牛油兩湯勺(我用葵花籽油).
  鮮橙糖漿:橙汁160ML.糖80克.橙酒一大勺(我放楊梅酒).橙皮半個刮去白膜切成條.
  鮮奶和蛋拌勻后篩入面粉拌勻,加油拌和,放一會。班戟爐預熱,放一點油,倒入面糊轉動,讓面糊流滿爐面,用小火煎。
  把面糊攤到兩面微黃,折成扇形。
  做糖漿:把全部材料小火煮到微稠后放入班戟皮煮一會入味關火.
☆★芒果班戟★☆
  材料(12件):面粉75克、砂糖35克、雞蛋2只、牛油溶液15克、牛奶250克、芒果4個、鮮忌廉適量、糖霜適量
  做法:
  1、蛋、糖打勻,牛奶和面粉分次加入,打成面粉糊,放入牛油溶液攪勻,待用;
  2、加熱班戟爐,放一點油,將一勺面粉糊倒入鍋中,搪成圓形,煎成薄餅,用同樣的方法再煎,待涼;
  3、芒果去皮切片,打起鮮忌廉,也就是將液體鮮奶油用打蛋器打發;
  4、將適量的鮮忌廉涂在薄餅上,再放上芒果,包成長卷形,表面灑上糖霜即成。
食品小知識
  班戟就是一種西方點心,原名Pancake,班戢是中文音譯,像雞蛋餅裹著奶油、水果。在香港茶室(hk人稱“冰室”)里很多,有名的是芒果班戢、草莓班戢等,已經變成港式甜品的經典之一。廣東人把它譯成白話了,也就是煎餅的意思,用平底鍋攤的餅。
  可麗卷(可麗餅)原文crepe,原是法國西北部布列塔尼地方主食-可麗餅,可作為餐后甜點。可麗餅餡料變化多,可夾培根、蘑菇,也可以夾水果和冰淇淋、鮮奶油和巧克力醬。外皮主要是土司面包稈薄后做的。也可卷些海鮮加入奶油汁,配上各種肉汁魚汁一起食用。



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