加工定制 是 種類 真空滾揉機 品牌 瀚陽 型號 HY-600 電壓 380(V) 功率 2.95(kw) 凈重 500(kg) 包裝 覆膜 外形尺寸 2000x1000x1550(mm) 產品用途 肉制品腌制 適用范圍 西餐店設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備 營銷 新品 規格 50l,100l,200l,300l,500l,800l,1000l,1200l
加工定制 | 是 | 種類 | 真空滾揉機 | 品牌 | 瀚陽 |
型號 | HY-600 | 電壓 | 380(V) | 功率 | 2.95(kw) |
凈重 | 500(kg) | 包裝 | 覆膜 | 外形尺寸 | 2000x1000x1550(mm) |
產品用途 | 肉制品腌制 | 適用范圍 | 西餐店設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備 | 營銷 | 新品 |
規格 | 50l,100l,200l,300l,500l,800l,1000l,1200l |
真空滾揉機:【50L-----1000L】
性能特點:
大多采用全優質不銹鋼制造。 立式裝料,臥式傾斜滾揉,操作方便。 配備繼電器自動時間控制裝置,實現正轉、暫停、反轉、暫停的自動工作循環。 分體式抽真空系統。
公司擁有專業的技術人才,時刻為用戶打造以環保、綠色、節能的高科技產品致力于打造更安全可靠的品牌。
使用滾揉機可得到以下效果:
(1) 使腌制液在原料肉內均勻吸收
(2) 增強肉的結合力,提高肉的彈性
(3) 保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口
(4) 增加保水性,提高出口率真
(5) 提高產品的柔嫩性和結構穩定
滾揉機具有以下功能:設定滾揉工作時間、設定間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間、連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料
該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒內轉動時肉塊按導板導向往里擠壓,肉塊經自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質分解為水溶性蛋白,易被人體所吸收。同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。
滾揉機性能:
整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,最大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。 具有變頻技術功能,機器使用安全,方便節能。