加工定制 是 種類 打蛋機 品牌 豪興 型號 HX50 電壓 220(V) 功率 3(Kw) 產品用途 打蛋攪拌和面 外形尺寸 610*650*1360(mm) 凈重 340(Kg) 包裝 整板箱 適用范圍 蛋糕房設備,休閑食品廠設備,面包房設備 營銷 新品 售后服務 保修一年 規格 610*650*1360
加工定制 | 是 | 種類 | 打蛋機 | 品牌 | 豪興 |
型號 | HX50 | 電壓 | 220(V) | 功率 | 3(Kw) |
產品用途 | 打蛋攪拌和面 | 外形尺寸 | 610*650*1360(mm) | 凈重 | 340(Kg) |
包裝 | 整板箱 | 適用范圍 | 蛋糕房設備,休閑食品廠設備,面包房設備 | 營銷 | 新品 |
售后服務 | 保修一年 | 規格 | 610*650*1360 |
HX50攪拌機
料桶容量:50L
電壓:220V/ 50Hz
輸入功率:3KW
攪拌軸轉速:74/141/277r/min
功能:打蛋攪拌和面
外形尺寸:610*650*1360
重量:340Kg
一,機器簡介
機器有三種攪拌轉速,并配有鋼絲攪蛋器,拍形攪拌器及螺旋形和面器。可用于攪拌奶油,蛋糕液,餡料及和制面團等操作。
攪拌機的動力傳動系統零件以高標準設計,強度高,技術要求高,不僅可以承受高轉速,而且運轉平穩,堅固耐用。
攪拌機既有使用三相電源,也有使用單相電源的機器,請用戶按要求選用。
機器設計先進,使用簡便,堅固耐用,外形美觀,適合于酒家、飯店、面包屋以及食品廠家等作攪拌食料,揉和面團之用,是生產優質糕點的理想設備。
二.機器的使用:
1.檢查電源電壓應與銘牌所示相符。注意使用場地應裝有可靠的接地線。警告!機器應正確接上接地線。
2.檢查電源線路的容量必須足夠,并連接有合適的漏電斷路器,容量正確的保險絲。
3.機器應放于平整的地面,務使四腳觸地,方能運轉平穩。機器與墻壁之間應留有充分的空間以保持良好通風,并使易于操作。
4.不要使機器受到雨淋,水滴或放在特別潮濕的地方,以防止電器出現故障或漏電。
5.按被攪拌物料的不同選擇適當的攪拌器與轉速。
A.攪拌蛋液、奶油等較稀物料時使用鋼絲攪蛋器,以高轉速工作。(變速手柄向上)
.攪拌餡料等較稠物料時使用拍狀攪拌器,以低速轉速工作(變速手柄向下)
C.和面時使用螺旋形和面器,以低轉速工作,(變速手柄放平)。含水量不少于50%和面量不能多過5KG.
6.物料的攪拌:轉動升降手輪,使升降支架降下,把盛有物料的料桶放上支架,裝上攪拌器后反向轉動手柄,使料桶上升至適當位置,然后開機工作。
7.警告!機器運轉時,絕對禁止把手或其它工具放入料桶內,以保證操作安全。
注意:
1.不得以高速攪拌粘稠物料,超負荷使用會導致零件損壞,并使機器的使用壽命大大縮短。
2.必須停機變速。
三.維修保養:
1.每次使用前后,都應把機器清洗干凈,保證飲食衛生。必要時可以用布沾少許洗滌劑擦拭,但不要用汽油或其它化學溶劑清洗。
2.機器變速箱內已加有足夠的優質潤滑脂,每使用一年后,應檢修一次并更換新的潤滑脂,升降導軌處應經常加點機油使升降靈活。
3.變速箱下的接油環可能會有積油,必要時取下接油環倒去積油并揩干凈。
4.如更換電源線,則應使用標稱橫截面積為1MM方的耐油軟線。
5.警告!為確保安全,在進行維修保養時,必先切斷電源,并由專業人員處理。
用戶根據工作類型,按以下指示選擇攪拌器和轉速。
蛇形攪拌器:
使用于和面及拌和粘性較大的食物。
和面加水量為面粉重量的45%-50%。
----選用低速
拍型攪拌器:
適用于拌和碎狀、粉狀、糊狀食物,如餡料等。
----選用中速
花蕾型攪拌器:
適用于拌和液體狀食物,如奶油,打蛋等。