在美國，倍受經濟衰退折磨的消費者已經減少外出，愿意花更多的時間呆在家里，不再叫外賣，改為自己做飯，而這讓廚具設備行業看到了機會，借機瞄準這一趨勢，擴大廚具產品及洗滌產品的需求。有調查數據顯示，美國人外出就餐的次數平均減少了41%。以前，美國家庭在家里設宴招待客人的次數每年僅有四次左右，但分析人士預計，這個數字可能會保持上升趨勢。而由于人們呆在家里的時間增多了，下廚做飯對一些人來說也是種休閑。

美國經濟下行 廚具設備市場遇銷售機遇

業內人士因此認為，廚具設備行業正面臨巨大的機遇。實際上，部分廚具設備產品的銷量已經在逐漸增加，其中包括高壓鍋、罐裝設備、和真空儲物箱等。因為高壓鍋可以讓價格較低廉的肉塊口感更好，罐裝設備幫助人們在家里更多存儲自制食物，真空儲物箱則使得人們可以貯存大批量食物。此外，居民購買洗滌用具的數量也在增加，而在經濟危機之前，這些工作通常都是雇傭清潔工來完成的。

越來越多的廠商也希望能在增大的市場中分得一杯羹，在最近由國際家庭用品協會組織的廚具展覽上，參展的廚具設備企業就多達2000家，其中首次參展的就有近500家。而廚具也開始變得五顏六色，以吸引年輕的消費者。