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鐵板燒的特色

發布時間:2015-10-27 11:02:25   發布人: 互聯網    點擊數:364  

作者:鐵板燒設備

鐵板燒在日本特別的流行,也是日式料理中較為昂貴的一種。日式的鐵板燒就是在鐵板燒設備上面燒烤各種的美食,而且選用的都是上乘的材料。鐵板燒講究的就是原汁味,新鮮的食材在客人面前現場制作,并且可以和食客們面對面的交流,按照每個人的口味進行量身訂做,這是專門為vip客人準備的,來體現客人的身份。

鐵板燒看起來雖然并不復雜,但其實很考驗廚師的功力,因為它主要講究的是火候的掌握,火候過大或是不夠都是不行的,只有是剛好時才可以烤出美味的鐵板燒。

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