安全廚房的八個指標
1、廚房中門的設計也很講究，因為廚房空間面積有限，要避免廚房的門向內開啟，如果突然要向內開門可能會撞到在廚房里的人，所以最好改用推拉門或是向外開的門。
2、要注意灶具與電器與櫥柜不要離得太近。
3、放置冰箱時要遠離清洗區，避免造成因濺出來的水導致冰箱漏電的現象。
4、如果灶臺邊有立管，在包管時一定要選用防火性能好的材料，塑料等易燃材料千萬不能使用。
5、在包管時(尤其是天然氣管)要記得留出檢查口，出現問題方便檢查，避免產生安全隱患。
6、在做吊柜時要清楚地了解到廚房內哪面墻是輕體墻，因為吊柜不能做在輕體墻上。
7、有的底柜、吊柜采用玻璃做裝飾面，在使用中一定要小心避免用尖物或利器碰撞到玻璃發生危險。
8、要做到勤給廚房做通風。
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