作者：作者：m.huotiyu.com 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

 【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】近幾年來(lái)廚電市場(chǎng)越來(lái)越受到關(guān)注。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)廚電產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)超過(guò)1500億元，并依舊保持著不錯(cuò)的增長(zhǎng)勢(shì)頭。尤其是在2012年，在大電產(chǎn)品市場(chǎng)都受到嚴(yán)重制約時(shí)，廚電產(chǎn)品卻依舊保持著不錯(cuò)的增長(zhǎng)空間。對(duì)于廚電產(chǎn)品企業(yè)來(lái)說(shuō)，2012年是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。

杭州老板電器作為國(guó)內(nèi)涉足廚電產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，一直以來(lái)都專注于廚電產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品更新。2011年，老板電器曾發(fā)出“回歸廚房”的倡議，并在杭州啟動(dòng)投建全國(guó)首個(gè)廚房文化科技展館。我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，隨著品牌形象的樹(shù)立，老板電器在逐步的擺脫單一的產(chǎn)品推廣，轉(zhuǎn)而將更多的精力放在對(duì)廚房文化的建設(shè)和推廣上。在國(guó)內(nèi)廚電企業(yè)中，老板的行徑尚屬首例，這也正反映出了老板對(duì)自己社會(huì)身份的定位及升華：作為一個(gè)廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌，在關(guān)注市場(chǎng)之余，更有責(zé)任關(guān)愛(ài)社會(huì)。
 
近日老板電器在北京發(fā)起了“有愛(ài)的飯，為世界構(gòu)建更多幸福的家”倡議活動(dòng)，呼喚人們回歸家庭，通過(guò)與家人一起吃“有愛(ài)的飯”，輕松享受與家人在一起的幸福時(shí)刻，享受真實(shí)的快樂(lè)。隨后老板電器品牌部長(zhǎng)張瑄接受了慧聰家電網(wǎng)的采訪，講述倡議活動(dòng)背后老板電器對(duì)廚電行業(yè)做出的努力：

領(lǐng)：在市場(chǎng)前端獨(dú)家解讀“高端”

提起老板電器，人們大多都會(huì)想到“高端”。確實(shí)，雖然老板廚電產(chǎn)品外觀優(yōu)雅、性能過(guò)關(guān)毋庸置疑，但相比其他品牌，老板廚電產(chǎn)品還是有點(diǎn)貴。曾看到身邊的朋友在裝修時(shí)一邊哀嘆老板的東西貴，一邊忙不迭的選款式。當(dāng)我們將這個(gè)問(wèn)題拋給坐在沙發(fā)另一邊的張瑄時(shí)，他先是微笑著點(diǎn)頭，略微思考之后再做回答。

在張瑄看來(lái)，高端和高價(jià)是不能畫上等號(hào)的?！案邇r(jià)不一定高端，高端一定高價(jià)”，這是張瑄的理論。關(guān)于這套理論，張瑄有他獨(dú)特的見(jiàn)解：所謂高端，定然不是奢侈品，而是不缺優(yōu)良品質(zhì)、更能帶給消費(fèi)者不同消費(fèi)體驗(yàn)的產(chǎn)品。與張瑄深談會(huì)發(fā)現(xiàn)，他所理解的高端產(chǎn)品，一定是以“體驗(yàn)”為主的。

“高端產(chǎn)品應(yīng)該是消費(fèi)者愿意花更多精力、時(shí)間或金錢來(lái)購(gòu)買的產(chǎn)品，因?yàn)檫@些產(chǎn)品能為他帶來(lái)不同的體驗(yàn)。就如iphone一樣，可能價(jià)格很貴，但我們都愿意去買，這就是因?yàn)樗鼤?huì)帶給我們其他產(chǎn)品不能給的體驗(yàn)?！睆埇u的這個(gè)類比很能清晰的讓我們看到他對(duì)高端的理解：其他企業(yè)高調(diào)唱響的“新技術(shù)、新價(jià)格、新外觀”高端化還太單一，稱得上高端的產(chǎn)品一定是在此基礎(chǔ)上讓消費(fèi)者有不同于其他的體驗(yàn)。

看過(guò)一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)之后我們或許會(huì)更能深刻的理解張瑄的理論：由于廚電產(chǎn)品與住房裝修聯(lián)系太過(guò)密切，因此一個(gè)人一生大概只能用兩到三套的廚電產(chǎn)品，尤其是煙機(jī)灶具等完全與住房裝修同步的廚電產(chǎn)品，受到制約更大。因此人們?cè)谶x擇廚電產(chǎn)品時(shí)都會(huì)有一種不計(jì)血本、只為長(zhǎng)期使用舒適的勁頭。煙機(jī)灶具的這一固有特性給了老板電器靈感：只要能保證為消費(fèi)者帶來(lái)長(zhǎng)期不同的消費(fèi)體驗(yàn)，就能堅(jiān)持走高端；品質(zhì)過(guò)硬，就會(huì)有消費(fèi)者買賬。老板的這一做法得到了消費(fèi)市場(chǎng)的認(rèn)同：在過(guò)去的14年里，老板的吸油煙機(jī)銷量一直穩(wěn)居國(guó)內(nèi)第一，并且在一二三級(jí)城市都有相對(duì)比較均衡的銷量，這一點(diǎn)足以證明老板的成功：貴又怎樣，只要有好的產(chǎn)品品質(zhì)，傳達(dá)給消費(fèi)者一種理念，就是成功。三級(jí)市場(chǎng)的捧場(chǎng)便是最好的證明。

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