【中國廚房設備網】2012年10月26日，2012第七屆中國（博興）國際廚具節展會在山東澳博廚具商城開幕，2012年全國廚具行業面臨的形勢較為嚴峻，為了大大提升廚具品牌競爭力，這次澳博主辦方特別邀請了全國各地廚房設備及酒店用品經銷商發出了6萬份參觀邀請函，發送了20萬份電子郵件，10多萬次傳真，6萬次手機短信，相信這次廚具節的展開能促進廚具業的更好發展。
    這次中國(博興)國際廚具節，組委會對廚具行業分布及需求進行劃分：

四成用戶來自山東及周邊終端用戶

繼黃河三角洲高效生態經濟區發展規劃、山東半島藍色經濟區發展規劃上升為國家戰略之后，該區旅游業得到了大力發展，在建、新建、改建的酒店數量創歷史新高，成為廚具需求大省，強勁的需求為中國廚都—山東興福的廚房制造業消費市場孕育了豐饒的沃土。

據介紹，中國（博興）國際廚具節組委會將本屆展會40%的專業用戶邀請工作放在了山東及周邊城市，從發出邀請后收到的反饋信息來看，本省及周邊的終端用戶都對這場齊名于廣州、上海的第三大廚房設備展充滿期待。屆時，來自山東區域的行業用戶將蜂擁而至。

去年參觀商占57%的華北地區、東北地區經銷商對本屆展會依然熱情高漲

作為北方最大的廚具展會，每年都吸引著大量的北方經銷商前來定貨。據去年參觀客戶資料統計，前來參觀的客戶中華北地區比例為最多，占31%，其次為東北地區客戶，占26%。10月26日開幕的第七屆中國（博興）國際廚具節贏得了廣大用戶的積極關注，記者的探訪路徑由遼寧、吉林、黑龍江、北京、天津、河北、山西、內蒙古等一路走來，切身感受到用戶對展會的期望。很多用戶告知記者，10月份的博興廚具節他們每年都來參觀，今年肯定還會過來看的，展會上不僅能找到對口的產品，合適的供應商，還有合理的價格，產品類型的選擇、產品的性價比都有了可靠的依據，而且還能第一時間看到新產品，是一場非常值得期待的展會。一部分在展會上收獲頗豐的經銷商告訴記者，中國（博興）國際廚具節在行業內已經擁有良好的口碑，期望本屆展會上與參展廠家根據實際需求進行面對面深入對接。

華東、華中、西北地區需求穩中有進

由于華東、華中地處中原地帶,處于南北中間地帶,對于南方和北方廚具市場需求比較均衡。
但是，隨著這幾年山東廚具業的大力發展,無論是產品質量、功能、外觀及美觀度都不遜色于南方廚具,因此，以上區域對北方不銹鋼廚具需求穩中有進。從記者對以上區域部分客戶的走訪結果來看,他們普遍對北方廚具的發展尤其是興福鎮廚具業的高速發展感到驚嘆,他們明確表示，今年廚具節會加大訂貨量,把進貨重心轉移到山東來。

西南、華南地區需求潛力巨大

國家加大西部開發的號角已經吹響,西南、華南地區發展迅猛,酒店設備需求很大,由于西南、華南地區距離山東路途遠,運費成本較高,再加上長期以來對北方不銹鋼廚具的固有認識,部分客商認為北方廚具粗制濫造,假冒仿冒的特別多，質量沒有保證。但是，隨著中國（博興）國際廚具節的成功舉辦,山東廚具業得到了迅速發展,具有自主研發能力的企業層出不窮,通過短短幾年的發展,山東廚具無論從性能、外觀以及產品質量上來說毫不遜色于南方廚具產品,最為關鍵的是價格最有相當競爭力,有的企業甚至成為不銹鋼廚房設備廠的風向標。就拿中國廚都-山東興福來說,已經形成了一條完善的產業鏈,土地、用工及生產加工成本低,所以價格上的競爭優勢完全能夠彌補距離的不足,西南華南地區的經銷商來訪人數逐年遞增。通過記者走訪調查發現,有許多南方的生產廠家由于配套成本高,所以干脆就到興福設廠或者找廠家代加工。組委會看到西南、華南地區的潛在需求,加大了該地區的組織邀請工作,從今年邀請返饋回來的信息來看,今年參會人員將成倍增加。

迄今為止，已成功在中國廚都—山東興福被譽為“廚具第一鎮”、“江北最大的廚具生產基地”舉辦六屆廚具節，每年的展出面積可比上年增長30%，共接洽國內外專業客商30萬多。本展會能飽覽國內外最先進的廚具及酒店用品設備，使中國酒店用品產生了跨時代的變革，被譽為國內最專業的廚房設備及酒店用品盛典。

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