【中國廚房設備網(wǎng)】我國家用廚房設備行業(yè)發(fā)展階段還不高，發(fā)展的程度和水平也暫時落后于歐美國家，這正是提升的空間所在。不管是生產(chǎn)環(huán)節(jié)還是銷售環(huán)節(jié)，甚至是競爭的方式，在整個產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，家用廚房設備企業(yè)都能找到需加以改進的方面。

家用廚房設備行業(yè)經(jīng)過近十年的發(fā)展在自動化方面已經(jīng)有了一系列的進步，由原來的機械工具、到數(shù)控工具等先進自動化設備陸續(xù)加入各家用廚房設備工廠，這些硬件設備還是一直無法避免孔位或者尺寸錯誤，以及少發(fā)漏發(fā)的“頑疾”，歸根結底還是還是人工判斷和操作環(huán)節(jié)太多!

比如已有家用廚房設備企業(yè)，將原來的機器全部用一套系統(tǒng)軟件打通進行管理，將前端的產(chǎn)品設計與后端的生產(chǎn)數(shù)據(jù)自動銜接，給每臺生產(chǎn)設備安裝一個“電腦”，生產(chǎn)工人按照機器的系統(tǒng)操作指令提示進行送料配合，變?nèi)私o機器下單操作指令為機器給人下達操作指令，減少人工判斷參與所產(chǎn)生的失誤，此外給每塊板件和配件包打上二維碼進行信息系統(tǒng)管理。

在生產(chǎn)前已經(jīng)進行了系統(tǒng)的計算安排，譬如用什么材料，在那臺機器生產(chǎn)，最后存儲在什么等。這樣經(jīng)過信息化改造的自動化生產(chǎn)線由“制造”變成“智”造，這也是當下物聯(lián)網(wǎng)時代，智慧城市、智慧工廠等信息技術在傳統(tǒng)家用廚房設備制造行業(yè)的應用體現(xiàn)。

空間設計定制服務成家用廚房設備行業(yè)未來賣點

賣產(chǎn)品不如賣空間，走過很多家用廚房設備專賣店可以看到，其導購講的最多的還是品牌和產(chǎn)品材質，這也反應出目前家用廚房設備行業(yè)還處于傳統(tǒng)的加工制造業(yè)，還沒有把握住行業(yè)的真正本質。其實家裝客戶最大的痛苦就是空間利用不充分、整體家居搭配不協(xié)調(diào)以及有的家居布局不符合使用習慣，總結起來就是裝修“遺憾”所帶來的痛苦，只要有家庭裝修經(jīng)歷的人基本都會有這種痛苦。

美爾凱特自清潔吊頂抓住了顧客對吊頂這種產(chǎn)品長期使用后無法清潔的痛苦經(jīng)歷，提出了納米自清潔吊頂產(chǎn)品從而一炮走紅。那么廚房裝修客戶最大的痛苦究竟是什么?家用廚房設備專賣店里到底在賣什么?

理解了客戶的痛苦那么我們就應該知道我們的定制家居的家用廚房設備店里應該要賣不是家用廚房設備產(chǎn)品，而是“空間設計定制服務”，但是在實際過程中廚房商家只做廚房的設計方案，衣柜的只做臥室的設計方案，這還遠遠沒有達到客戶的期望。

目前國內(nèi)部分品牌已經(jīng)開始進行嘗試免費量尺設計，并為客戶提供全屋家居的產(chǎn)品定制和搭配方案進行研發(fā)，幫客戶從瓷磚、家具產(chǎn)品以及燈飾墻漆等全部為客戶進行搭配，從而讓客戶從頭腦的想象中先直觀的感受未來房子裝修完的效果，在期望和現(xiàn)實中搭建一座橋梁，從而最大程度避免客戶的“遺憾”。

業(yè)內(nèi)人士表示，這才是未來定制家居店里面真正要銷售的東西，是賣“空間設計定制服務”，而不是板材拼湊而成的柜子!

商業(yè)競爭模式的優(yōu)化，世界管理大師彼得.德魯克曾說過：“今天企業(yè)之間的競爭已經(jīng)不是產(chǎn)品和服務之間的競爭，而是商業(yè)模式之間的競爭”!

放眼中國家用廚房設備行業(yè)這十余年的發(fā)展歷程一直在進行一個類似“挖坑”式的招商開店比賽，行業(yè)競爭一直處于低級的“野蠻生長”階段，在商業(yè)模式鮮有創(chuàng)新!在這幾年招商開店速度迅猛的志邦、我樂等品牌中，隨著價格競爭的加劇以及中國經(jīng)濟轉型升級所帶來的下行壓力和第一波房地產(chǎn)造城運動接近尾聲，在所有所有品牌專賣店中真正盈利估計還不到50%，其中很多區(qū)域的家用廚房設備品牌專賣店頻繁換商就是一個最好的例證。

相信未來二三年家用廚房設備業(yè)各大品牌將著力探索出公司和加盟商的商業(yè)模式，有的可能是前端品牌管理和研發(fā)創(chuàng)新盈利(類似耐克)、有的或者是后端的生產(chǎn)加工盈利(類似富士康);同時在鋪租瘋長競爭加劇的市場行情下加盟店店面的商業(yè)模式也急需破解，只有讓加盟商真正賺到錢這才是品牌生生不息的根基!

中國家用廚房設備業(yè)發(fā)展至今，不管是從競爭模式，還是到產(chǎn)品服務或者是廚房設備企業(yè)自身的生產(chǎn)能力，都還需要進一步的完善和優(yōu)化，唯有如此，家用廚房設備行業(yè)才能不斷進步，不斷實現(xiàn)自身價值。【中國廚房設備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。