【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】都說民以食為天，隨著社會不斷進(jìn)步，人們生活水平不斷提高，餐桌上的飲食日漸豐富、營養(yǎng)、美觀，同樣的，廚具也日益多樣化。跟隨智能時(shí)代的腳步，廚具也走上了智能化道路。

從外媒近日的報(bào)道中了解到，2020年全球智能廚具市場交易額將超過70億美元，這段時(shí)間內(nèi)的年復(fù)合增長率達(dá)63%，Technavio最新報(bào)告稱。

全球智能廚具風(fēng)潮興起  年復(fù)合增長率達(dá)63%

全球智能廚具市場規(guī)模是按廚房用品來算的，比如智能冰箱、微波爐、洗碗機(jī)和炊具。所有這些設(shè)備都可以通過手機(jī)或平板在網(wǎng)上訂購，即使偏遠(yuǎn)地區(qū)也能購買，比傳統(tǒng)廚具能源效率更高。

據(jù)Technavio主導(dǎo)分析師SunilKumarSingh稱，“隨著消費(fèi)者行為的改變，以及印度、埃及和沙特等國家致力于建設(shè)智能城市，接下來五年，智能廚具市場將會獲得迅速發(fā)展。”

在報(bào)告中，Technavio總結(jié)了全球智能廚具市場的現(xiàn)狀和2016-2020年間的發(fā)展前景。報(bào)告還展示了供應(yīng)商格局，并列出了市場上前九大供應(yīng)商。全球智能廚具市場被分為以下三個(gè)地區(qū)：美洲，歐洲、中東和非洲，亞太地區(qū)。

美洲：美國是最大的貢獻(xiàn)者，占62%的市場份額

2020年美洲智能廚具市場交易額將達(dá)到40億美元。科技創(chuàng)新速度快，以及消費(fèi)者對于電子器件使用偏好的改變，是這片地區(qū)對智能廚具需求較高的主要因素。

由于《綠色建筑法案》的實(shí)施，美國成為全球智能廚具需求較大的市場。《綠色建筑法案》涵蓋公共空間、私人建筑和非盈利區(qū)域，目標(biāo)是提高建筑的能源效率和可持續(xù)發(fā)展。

“科技進(jìn)步和對于研發(fā)的高度關(guān)注，有助于降低智能廚具的成本，從而提高使用這些廚具的價(jià)值，”Sunil說。

歐洲、中東和非洲：英國、荷蘭和德國引領(lǐng)智能廚具市場

2015年，歐洲、中東和非洲在全球智能廚具市場上的占有率超過27%，預(yù)計(jì)2020年市場交易額將超過20億美元。因?yàn)橹悄芗揖幼兊酶悠毡椋瑲W洲對于智能廚具需求將不斷增長。

Technavio預(yù)計(jì)，接下來五年，英國、荷蘭和德國將引領(lǐng)歐洲智能廚具市場。但是，對于有些地區(qū)來說，比如非洲，由于智能廚具價(jià)格較高，使用率可能不那么高。非洲市場的智能廚具市場的發(fā)展非常慢，由于互聯(lián)網(wǎng)設(shè)施缺乏，預(yù)計(jì)2020年前不會有太大改變。

亞太地區(qū)：節(jié)約能源企劃推動了智能廚具市場的發(fā)展

2015年，亞太地區(qū)在全球智能廚具市場上的占有率約10%，到2020年市場交易額將達(dá)到9.5億美元。現(xiàn)在亞太地區(qū)的智能廚具市場還處于初級發(fā)展階段，但是有望在接下來五年獲得迅速發(fā)展。

日本、中國和韓國的智能廚具市場潛力很大。中國打算改善互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施，降低互聯(lián)網(wǎng)接入成本。臺灣在公共場所提供免費(fèi)Wi-Fi，有助于推動物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用。

消費(fèi)者購買能力提高的國家有印度和中國。印度打算建設(shè)智能城市，有助于改善互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施，從而擴(kuò)展智能廚具電商市場。中國、日本和韓國都在建設(shè)智能家居設(shè)施。這些國家提出的節(jié)約能源企劃對于智能廚具市場的發(fā)展起很大推動作用。