【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】2011年10月17日，第十一屆中國(guó)國(guó)際順德家用電器博覽會(huì)正式拉開(kāi)帷幕。順德家電展今年首次推出了“商業(yè)配對(duì)系統(tǒng)”，使得參展商和買(mǎi)家雙方都能夠提前了解對(duì)方的需求，從而大大加強(qiáng)了雙方的參展效率，為企業(yè)的交易需求提供了進(jìn)一步的保障。除了商務(wù)配對(duì)系統(tǒng)的上線，順德家電展還邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外數(shù)個(gè)大型的買(mǎi)家團(tuán)體參加展會(huì)，包括了慧聰家電公司所組織的百人買(mǎi)家團(tuán)、家樂(lè)福等采購(gòu)團(tuán)體。特別是一些時(shí)尚、實(shí)用的小家電產(chǎn)品，已被這些渠道商盯上。從去年以來(lái)，像長(zhǎng)帝電烤箱在電子商務(wù)渠道、超市等渠道都已成主銷(xiāo)售產(chǎn)品。

今年的順德家電展，集合了來(lái)自海內(nèi)外的509家參展商，預(yù)計(jì)將接待25000名觀眾。據(jù)科隆展覽中國(guó)有限公司董事總經(jīng)理馮向軍先生表示，今年順德家電展覽總面積35000平方米，與上一屆展會(huì)相比，增長(zhǎng)了16%。從參展商企業(yè)的質(zhì)量來(lái)看，包括著名家電企業(yè)長(zhǎng)帝、美的、萬(wàn)家樂(lè)、松下、萬(wàn)和、格蘭仕、TCL、東菱、長(zhǎng)虹雄風(fēng)、臺(tái)灣金筆、臺(tái)灣凱士等著名家電品牌將繼續(xù)亮相；而韓國(guó)品牌NUC、九陽(yáng)、中山漢諾威及上海紅心也首次亮相品牌區(qū)。

本次展會(huì)，長(zhǎng)帝也展示了多款電烤箱產(chǎn)品。電烤箱在燒烤方面優(yōu)勢(shì)獨(dú)到，無(wú)油煙、無(wú)粉塵、無(wú)明火、可去除肉類多余脂肪，不會(huì)誘發(fā)癌癥，溫度可控且操作簡(jiǎn)便。既節(jié)能、康健又時(shí)尚，是眾多白領(lǐng)的首選。近年來(lái)隨著我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展和人們生活方式的改變，電烤箱也逐漸進(jìn)入更多的家庭。它帶來(lái)的不僅是簡(jiǎn)單的烘烤工具，也帶來(lái)了烘焙的健康理念，滿足了人們個(gè)性化的生活需求。

特別是這幾年來(lái)，在食品安全方面屢出問(wèn)題。越來(lái)越多的消費(fèi)者在體驗(yàn)美食的同時(shí)也更加關(guān)注健康狀況，生怕攝入過(guò)多的油和脂肪。而電烤箱烘焙的食品營(yíng)養(yǎng)豐富，多數(shù)烘焙食品都適合添加各種富有營(yíng)養(yǎng)的食物原料。正是因此，西方家庭廚房普及的電烤箱逐漸受到更多普通中國(guó)家庭的青睞。“電烤箱在烘焙方面彌補(bǔ)了中國(guó)家庭廚房燒烤器具的空白，它無(wú)油煙、無(wú)粉塵、無(wú)明火，可去除肉類的多余脂肪、能制作出很多色香味俱佳的美食，且溫度可控、操作簡(jiǎn)便，這是它近年來(lái)能快速進(jìn)入普通百姓廚房的主要原因。”國(guó)內(nèi)知名品牌、長(zhǎng)帝電烤箱電子商務(wù)負(fù)責(zé)人亓畢龍說(shuō)。

在展會(huì)開(kāi)幕首日，長(zhǎng)帝展臺(tái)展示出系列電烤箱新品，吸引眾多經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者的眼球。他們紛紛表示，非常喜歡電烤箱，并想擁有一臺(tái)。烘焙樂(lè)趣和分享烘焙食品讓人向往。

電烤箱在中國(guó)普通家庭中受到歡迎，說(shuō)明越來(lái)越多的家庭開(kāi)始嘗試、學(xué)習(xí)新的食品制作方式，也表明中國(guó)人的生活習(xí)慣中正興起個(gè)性化的潮流。業(yè)內(nèi)人士表示，一個(gè)最簡(jiǎn)單的蛋糕制作都有上百種配比組合，最終烘焙出來(lái)的成品都有不同。它既能順應(yīng)傳統(tǒng)烹飪習(xí)慣，也能兼顧現(xiàn)代人對(duì)美味的追求，這正是電烤箱越來(lái)越受到年輕白領(lǐng)家庭青睞的原因。

有專家預(yù)計(jì)，消費(fèi)者對(duì)烘焙的喜愛(ài)，將推動(dòng)中國(guó)家庭烘焙的快速發(fā)展，預(yù)計(jì)不久的將來(lái)，一家一臺(tái)電烤箱將成為常態(tài)。

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