1748年威廉.庫侖教授在蘇格蘭格拉斯哥大學(xué)實(shí)驗(yàn)室演示了人工制冷原理。

1850年美國佛羅里達(dá)物理學(xué)家約翰.格力在他的私人派對(duì)上展示了人類第一臺(tái)制冰機(jī)。

標(biāo)志了人工制冰進(jìn)入工業(yè)化。

1929年德國亞琛工業(yè)大學(xué)(RWTHAachen)物理學(xué)教授JüergenHans在科隆發(fā)明了世界上第一臺(tái)管冰機(jī)。并于1932年在法蘭克福成立Külinda(柯林德)公司，為歐洲皇室，頂級(jí)餐飲設(shè)施提供制冰機(jī)訂做服務(wù)。標(biāo)志了人工制冰進(jìn)入了商業(yè)化。

1950年柯林德創(chuàng)始人JüergenHans的次子A.P.弗格森在美國申請(qǐng)制冰機(jī)專利(2496155)并成立柯林德(美國)公司。次年更名為Focusun(弗格森)。

1977年美國北星制冷(NorthstarrefrigerationequipmentCorp.)開發(fā)出了世界上第一臺(tái)片冰機(jī)。不銹鋼材質(zhì)的蒸發(fā)器使其成為繼弗格森管冰機(jī)后又一款生產(chǎn)食用冰的大型制冰機(jī)。

1986年，上海水產(chǎn)公司從德國弗格森購進(jìn)中國第一臺(tái)管冰機(jī)，用于食品保鮮。

片冰機(jī)發(fā)展歷史：2002年，弗格森中國公司在上海成立研發(fā)基地，主要從事管冰機(jī)、片冰機(jī)、塊冰機(jī)等其他制冷應(yīng)用的開發(fā)及生產(chǎn)。