【中國廚房設備網】中秋3天假期，正處旺季銷售的廚電圈算是熱翻了天，吸油煙機作為廚電產品中的絕對主角，再次因為“風量問題”成為關注焦點。截至中秋假期，吸油煙機的“大風量混戰”又一次升級，從17m3/分鐘到18m3/分鐘，再到18.5m3/分鐘，再到中秋前夕最新發布的20m3/分鐘，風量越來越大，然而吸油煙的效果是否真的是隨著風量的加大而不斷地提高嗎？

風量大到何時方能休？

大風量真相大揭秘

記者在采訪中了解到，不少消費者在銷售現場親身感受到了某些吸油煙機的風量與吸力，有的吸油煙機甚至可以吸起4個爐頭呢，風量更是從最初的17m3/分鐘已飆升至20m3/分鐘，但買回去使用后發現吸油煙效果并不理想。對此方太技術人員解釋，為了演示超強吸力的“大風量”，有些吸油煙機在進風口上做文章，只要將油煙機進風口面積做小，油煙機的吸力自然會增大，但是進風口面積做小了，吸油煙就不順暢了，會嚴重影響吸油煙效果，而吸油煙機最重要的是吸油煙效果，而不是“風量”或是“靠能吸幾個爐頭證明的吸力”。廚電相關技術專家表示，判斷吸油煙效果好壞有兩個技術參數，一個是氣味降低度：方太為92.4%；一個是油脂分離度：方太為98.2%，均為行業最高。

15m3/分鐘才是最佳排風量

在采訪中，記者了解到，根據方太承擔的十一五科技支撐計劃項目“廚房和衛生間污染治理及環境功能改善技術研究”課題成果：在公共煙道環境下，油煙機的最佳風量在15m3/分鐘左右。

一般來說，由于公用煙道的空間局限，油煙機的風量最大只能達到15m3 /分鐘，風量再增加就容易讓排入煙道內氣體速度、壓力變大產生“回流”，不僅嚴重惡化風機工作特性，更糟糕的是會導致油煙倒灌，根本達不到有效的排煙目的，吸油煙效果差同時還會給用戶帶來無法容忍的噪音。即使家里使用的不是共用煙道，狹小的進風口由于風量的增加，更會造成灶具燃燒熱量的流失。

回歸理性 高效靜吸才是真正趨勢

這場關于風量的混戰究竟何時才會平息？一味地提升風量、加大功率并不是吸油煙機對于廚房來說的真正意義所在，消費者關注的是吸油煙機是否真的能在盡量安靜的環境中將廚房油煙吸干凈，高效靜吸的環保吸油煙機才是廚電業的大勢所趨。

記者在對廚電柜臺銷售人員的采訪中發現，目前真正可以實現既有良好吸油煙效果又有較低噪音的廚電品牌只有方太，方太全新推出的Q系列同時攻克了吸煙效果與噪音這一歷史難題。

記者隨即采訪了方太產品相關技術人員，據悉，方太已徹底實現了“最佳吸油煙效果”與“超低噪音”的完美結合推出了全新“高效靜吸”系列吸油煙機，其中一款純不銹鋼打造的歐式油煙機EY01Q，更是在保持最佳吸煙效果的同時把噪音降低至革命性的48分貝。

那么方太研究人員究竟是如何做到的呢？原來他們通過大量實驗，發現由于住宅共用煙道的限制，當吸油煙機的最大風量超過15m3/分鐘后，繼續增大風量反而導致排煙過程中出現油煙反彈導管現象，而且會給用戶帶來于健康不利的噪音。這是個十分重大且關鍵的發現，方太研究人員隨后就把最大風量鎖定在能產生最佳吸煙效果的15立方米/分鐘，集中全力降低噪音，經過上百次失敗，最后終于達成了理想中的48分貝。科學家指出，48分貝是舒適起居的聲音，這無疑為方太打造一個健康舒適的廚房環境提供了佐證。

用戶疑問

家里廚房使用率非常高，我每天都要給家人做飯，油煙的問題很嚴重，所以吸油煙機的吸油煙效果我非常看重。新購置的這臺吸油煙機在買的時候銷售人員現場做過演示，不僅風力很大，吸力也相當驚人，但用下來卻是有點失望的，雖然每次吸油煙機工作的時候風量很大，但吸起油煙來卻真的差強人意，每次清洗廚房是我最頭疼的事情！

這到底是怎么回事？市面上的吸油煙機一個比一個風量大，柜臺上演示的風量試驗更是“信誓旦旦”，為何裝到自己家里后，效果就大打折扣了呢？不是排風量越大排油煙量也就越大嗎？

文章來源：轉載，【中國廚房設備網】使用互聯網資源，目的在于傳遞更多信息，并不代表本站贊同其觀點。