【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】如今在南京餐飲業(yè)，用上美的電磁灶的酒店都在相傳一個不爭的事實，即環(huán)保又省錢。在不久前剛剛結(jié)束的南京餐飲美食節(jié)上，很多酒店掌門人相聚一起，在縱論酒店業(yè)未來發(fā)展的前景時都不由增添了一個共同話題，就是綠色餐飲，針對這個主題，前來參加美食節(jié)會議的老板們不約而同地暢談起使用現(xiàn)代新型電磁灶的親身體會，其中最讓他們感觸的是，電磁爐不僅綠色低碳，更是為當今酒店業(yè)節(jié)能省錢。

在展會現(xiàn)場，美的電磁灶江蘇辦事處主任王慶華，用國內(nèi)美的電磁爐反饋的資料為酒店老板算了一本經(jīng)濟賬：美的商用電磁灶產(chǎn)品比柴油灶產(chǎn)品的使用成本節(jié)省60%以上，使用后酒店的賬目表明，用上電磁灶11個月左右節(jié)約下來能源費就可以購買整套商用電磁灶產(chǎn)品；況且眼下的液化氣使用費用比柴油更高。

據(jù)王慶華主任介紹，如今，南京認可并開始接受美的廚具的酒店不在少數(shù)了。他們使用綠色低碳電磁爐后還有一個感受是改變了酒店后場的面貌，因為美的電磁爐的外觀新銳時尚，給人一定的感官愉悅，猶然是廚房的一道風(fēng)景線，由于電磁爐不是燃氣，也使繁忙的后場不再有嘈雜的氣流聲，這樣也大大地改變了酒店廚師們的心境。

為使南京酒店業(yè)盡快躋身烹飪文明時代，美的現(xiàn)在南京建寧路45號博橋酒店用品市場建立了江蘇辦事處。將有全款酒店專用廚具電磁爐展示。

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