《家用廚房設備》國家標準的基本原則

1、安全性。家用廚房設備是一個產品體系，使用中涉及水、電、氣、以及各種材料中有毒有害物質的揮發。因此一定要從保護消費者人身安全的角度出發，進行標準修訂工作。

2、環境友好。節能、節材，建設節約型社會是我們的國策。家用廚房設備涉及多種材料，環保節能應是標準修訂中時時不能忘記的重要原則。

3、科學性。應很好地反映現代產品技術的發展。

4、先進性。為未來一個時期內產品的技術進步預留空間。

5、經濟型。符合節約的原則。

6、可操作性。修訂后的標準是便于使用者理解，容易操作。