【中國廚房設備網】新年的鐘聲即將敲響，不管是餐飲行業還是家居消費者們，都在紛紛團年貨，辛辛苦苦忙忙碌碌了一年，都想與家人吃一頓年夜飯，但是每年到年夜飯的高峰期，餐廳、酒店等等餐飲行業都忙得不可開交，總是要多請人手，廚師們更是忙碌異常，但是出菜的速度永遠趕不上吃菜的速度。

據調查，電磁爐不管是家用廚房還是商用廚房都很盛行，商用電磁爐不但可以解決商家出菜慢的問題，還可以幫餐飲商家節省能源開支，一舉兩得。商用電磁爐節能，商用電磁爐是利用電磁渦流產生熱能，使鍋具本身發熱對食品加熱，沒有熱損耗，烹飪速度快，節能減耗;商用電磁爐環保，無名火、無煙塵、無污染、不升高室內溫
度;商用電磁爐高效，廚房生產的商用電磁爐功率大，熱效高，烹飪速度快。

有了這樣的廚房設備，我們餐飲廚房就有了好幫手，就不再擔心年夜飯高峰期忙不過來了，商用電磁爐行業找到了商機，在餐飲中掀起熱潮。

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