洗碗機的價格普遍較高,大多數消費者不能接受,目前我國洗碗機尚處于被消費者了解認識的階段,在國內尚屬超前消費產品。洗碗機的普及應用受到家庭廚房使用面積、水電價格、專用洗滌劑的使用、生活消費觀念與習慣等方方面面因素的影響。在本頁顯示剩余內容
我國是以碗為主要餐具的國家,碗具類型、規格、式樣五花八門,且凹度大,而洗碗機大多采用通用的噴淋式,水流不強,沖刷點不能遍布碗壁各處,不如手洗干凈。加上目前洗碗機價格偏高,又費電費水,一般工薪階層寧愿用手洗碗。
根據中國消費者協會的一項調查,90%以上的消費者對洗碗機的功能、性質一無所知,并且對洗碗機的洗滌范圍、洗凈度、耗水量、耗電量和安全性等方面仍存在疑慮,已購買和正打算購買的不足1%,但有40%以上的消費者考慮將來可能會買此類產品。
這表明,目前我國洗碗機尚處于被消費者了解認識的階段,在國內尚屬超前消費產品。但是隨著家務勞動日趨電器化的發展,隨著城市家庭居住面積的逐步提高,我國洗碗機市場具有較大發展潛力。據調查,我國城鎮居民家庭已達1.6億戶,即使每年只有1%有家庭購買洗碗機,其年市場需求也在百萬臺以上。另據有關方面對北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州等十大城市的調查,全國洗碗機市場容量在700萬臺左右。中國輕工信息中心的研究分析顯示,洗碗機有可能成為近幾年我國家用電器中增長最快的一種產品。據此有關專家認為,家用洗碗機有望成為繼彩電、洗衣機、冰箱之后的中國家電消費熱點。
專家認為,從行業發展角度看,我國洗碗機行業成長歷史并不短,但是為什么這種產品沒能得到快速普及呢?其主要原因:一是價格較高;二是由于我國居民飲食習慣較為油膩,洗碗機洗滌效果不太理想;三是我國城市居民家庭廚房普遍較小;四是絕大多數消費者對產品的認知度還較低。在這次調查中有較多城市居民表示在搬入新居或家庭裝修時,可能會購買整體廚房,那時將會配備洗碗機。這對洗碗機生產企業來說,將產品納入整體廚房之中,有助于市場的拓展。在產品價格因素方面,現階段洗碗機的主要特征是市場規模小,產品銷售價格高。這就需要生產企業:一要不斷加大產品宣傳力度,引導消費者進一步了解和提高對產品的認知,確切選擇好自己的目標市場,不斷完善自己的產品性能,使之適應目標消費者的需求;二是希望生產企業不斷降低產品價格,促使市場快速成熟,在日益增長的消費需求以及國外品牌基本沒有進入的有利條件下,盡快把品牌做大、做強。
從消費者的角度看,雖然洗碗機上市也有幾年了,但是,能真正認識到洗碗機好處的人卻不多,很多人認為幾下就洗完的飯碗,沒必要再買臺機器來“幫忙”,還得花電錢。其實洗碗機洗碗不僅僅是為了省事。洗碗機要用專用洗滌劑,這讓人感到很不方便。實際上這種專用洗滌劑,不只是一種簡單的低泡洗滌劑,它不但能高效溶解各種食用油脂,還很容易沖洗,且對人體無害,洗碗機正是先用洗滌劑溶解了餐具中的臟物,再用水流反復沖洗使餐具達到潔凈的,同時避免了傳統手洗餐具時,洗滌物對餐具的反復摩擦。所以洗碗機洗餐具能很好地保持餐具的光潔度,特別是對高光潔度的瓷器和不銹鋼餐具最明顯。這在崇尚“綠色消費”的今天無疑將成為人們的首選。
另外,雖然隨著人們生活質量的提高和工作節奏的加快,作為一種具有成長性的時尚家電-洗碗機以“將人手第二次解放”以及“人多嘴雜也衛生”的種種優越性被越來越多的消費者所認可和接受。但是當前影響市場進一步擴大的主要因素就是消費者對這些產品的認知度較低以及目前居高不下的產品價格。
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