對于廚房設備企業而言，如何合理發揮人才效應往往是一件難以抉擇的事。人才，才是關鍵，人也很重要。當領導者把人才聚合過來的時候，究竟是聚他的才，還是聚這個人呢?

在我看來，這兩者還是略有差別。才，就是人身上所具有的某類特殊才能是你需要的;人，就是這個人盡管沒有什么特殊的才能，但是他具有的品格和性格是你需要的，也可留下。

隨著社會的發展，經濟發展和職場變化的速度越來越快，由于技術的發展，廚房設備企業用人的方式也在不斷變化。面對如此趨勢，廚房設備企業領導者應該如何聚合需要的人才呢?

階段性人才——用其才。所謂階段性人才用其才，指的是有些人才出于工作本身的性質、待遇、價值觀、生活方式、性格以及其他各類原因，不可能把人才完全招進廚房設備企業或者長期擁有這樣的人才，但在目前仍然需要。對待這類人才，我們一般不再強求與他們之間價值觀的認同、性格的特征，以及內部團隊建設需要的條規，而是集中精力看中這個人的才能，用盡其才，之后分手。

當廚房設備企業聘用一些人才或職業經理人的時候，從心里就要搞清楚，你需要對方的什么，如果不能用你的價值觀同化他，你會如何做。對于難以同化的人才，領導者應更多的關注用他的什么才能、如何使用、究竟能夠使用多長時間，而不是花力氣進行完全的同化上。

長期性人才——用其人。對于第二類人才的用法也要值得注意，有的人能力確實一般，或者沒有啥一技之長，或者有能力但這種能力的替代性較強，需要長期使用，領導者更看重的不是環境和技能熟練，而是這個人的忠誠或者性格較好，即使遇到能力更出色的人，一般也不輕易更換。

當然，還有一種人，有很強的才干，但是領導者在使用的時候，還是更要看重人本身的品質和性格，比如關鍵崗位的人員。一般而言，凡是要長期使用的人員，我們要更關注其人本身的特質，更關注其能力之外的要素。何謂長期?這要看領導者的想法，一般都是指企業發展持續需要幾年以上的人才。

畢竟，聚人的關鍵不在于擁有，而在于使用。只有懂得了如何更好地讓各類人才發揮最大價值，廚房設備企業才能夠不為人才問題牽絆，取得更大的發展。