由中國烹飪協會、廣東省經濟和信息化委員會、廣東省農業廳主辦，廣東省餐飲服務行業協會、廣東南粵餐飲食品安全促進中心、廣州世紀商聯會展服務有限公司、《美食導報》、東方美食國際傳媒、共同承辦的“2013年第三屆中國餐飲業聯合采購大會暨中國餐飲食材、設備用品、信息化、供應與服務展”(簡稱：CRE2013中國餐飲展)，即將于2013年9月25-28日在廣州琶洲展館盛大開幕。

CRE2013中國餐飲展，以“品牌·綠色·科技”為主題，秉承“展示、交易、交流、合作”的現代展會理念辦展。

CRE2013展會同期組織了內容翔實的多個相關活動，其中有廣東鉆石名宴展示、廣東省餐飲服務行業協會第二屆會員代表大會、中國盛宴?2013中國餐飲金鉆獎頒獎典禮暨廣東省餐飲服務行業協會五周年慶典、廣東第三屆農餐農超農校對接大會、中國連鎖餐飲與農業龍頭企業采購對接大會、中國連鎖餐飲企業轉型升級高峰論壇暨信息化、資本運作與營銷推廣研討會、中華粵菜名廚烹飪技藝展示、CRS秋季中國連鎖餐飲與商業地產聯合發布會、2013廣東餐飲業食品安全高峰論壇、中國餐飲酒店業綠色節能環保論壇、第二屆中華粵菜廚師節等主題活動;同時還開展展商推介會等多項專題活動。展會還將評選并頒發“中國餐飲業品牌供應商”、“廣東省餐飲行業推薦使用產品”、“粵港澳餐飲業杰出電能廚具供應商”、“中國餐飲業科技創新企業”、“中國餐飲業綠色供應基地”、“中華粵菜廚師節指定(推薦)使用產品”、“粵港澳西餐文化節指定(推薦)使用產品”等獎項和榮譽。組委會將重點推薦優秀品牌參展商參與上述獎項的評選，提升參展商的行業地位和社會影響力。

CRE2013是中國餐飲界商業活動盛會，它連通餐飲產業鏈上下游，專為迎合中國餐飲業高速增長、滿足業界不同領域業務需求而專業打造的行業展，也為全球餐飲供應商及服務商搭建一個與中國大型酒店餐飲集團、餐廳酒吧、娛樂會所、超級市場、連鎖店、進出口商、分銷商和批發商進行直接商洽的采購交易平臺。

CRE中國餐飲展作為國內餐飲業重要的“風向標”，其雄厚的買家資源和豐富的配套活動是引人矚目的亮點。CRE2012集結了包括麥當勞、肯德基、廣州酒家、南海漁村、真功夫、綠茵閣、山東老家、味千拉面、海底撈、湘鄂情、中森集團、嘉旺餐飲、小肥羊、喜達屋、香格里拉、嶺南集團等大型餐飲酒店集團以及連鎖超市、教育系統、醫療系統、部隊系統、司法系統、企業集團、大型分銷商等在內的13269名專業觀眾;共接待了來自四川、遼寧、湖南、安徽、湖北、以及粵菜聚集區(廣東各地級市、福建、廣西、江西、海南、香港、澳門)的33個專業參觀采購考察團。CRE2013將重點依托我會和中國烹飪協會在餐飲界的強大資源優勢和廣泛影響力，將重點邀請全國各省市、港澳臺地區餐飲業協(商)會會長、秘書長，中國百強餐飲企業、全國國家級鉆石酒家及各類品牌中餐、西餐、快餐、團餐、酒店企業的董事長、總經理、行政總廚和采購總監等萬余人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本，為餐飲業界搭建高端展示舞臺和實效交易平臺，協助參展商拓展蓬勃發展的中國餐飲市場。

CRE2013中國餐飲展結合中國餐飲、美食導報、餐飲世界、東方美食、餐飲經理人、烹飪藝術家、中國飯店、飯店美食之旅、天下美食、橄欖餐廳評論、新餐飲、連鎖、連鎖經營、中國商業地產等近百家行業媒體，全方位宣傳報道展會盛況。

展會期間將開辟數條交流考察線路，貫通知名餐企、連鎖快餐、經典菜系、中央廚房、生產基地、大型市場等，組織企業參觀和實地考察，分享優質企業的成功經驗。

思想的交匯，理念的展現，CRE2013中國餐飲展，精彩九月，精彩琶洲!