現(xiàn)今，廚房設(shè)備企業(yè)面臨著有限的市場需求和危機(jī)重重的大環(huán)境的雙重夾擊，廚房設(shè)備企業(yè)的競爭壓力倍增。在渠道為王的當(dāng)下，銷售渠道的變革會(huì)沖擊原有市場，然而市場本質(zhì)的改變?nèi)孕璁a(chǎn)品創(chuàng)新。因此，對產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新是廚房設(shè)備企業(yè)的立足點(diǎn)，也是其永恒不變的追求。

產(chǎn)品創(chuàng)新是市場營銷最本質(zhì)工作

在營銷學(xué)中一直有一種觀點(diǎn)：市場營銷中最本質(zhì)、最核心的，也是最關(guān)鍵的工作就是產(chǎn)品創(chuàng)新。從某種角度上說，這個(gè)結(jié)論是成立的。

因?yàn)椴徽撌菑N房設(shè)備價(jià)格、渠道、還是促銷，一切的營銷活動(dòng)，其實(shí)都是為源頭的產(chǎn)品服務(wù)的。同時(shí)，任何事物都有一個(gè)其自己的成長、成熟、衰老、死亡的不可逆過程，廚房設(shè)備產(chǎn)品同樣如此。沒有產(chǎn)品，一切都無從下手。即使廚房設(shè)備企業(yè)有世界上最完善齊全的線上線下渠道，一個(gè)完美從來不犯錯(cuò)誤的營銷團(tuán)隊(duì)，可以保證制定出最讓消費(fèi)者和企業(yè)滿意的價(jià)格，可是假如沒有產(chǎn)品，這一切都是徒勞無用。

廚房設(shè)備產(chǎn)品創(chuàng)新必須匹配消費(fèi)需求

江山代有才人出，各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年，在普遍意義上的市場營銷中，沒有哪家廚房設(shè)備企業(yè)可以永遠(yuǎn)靠一款從不變化的產(chǎn)品保住市場地位。即使是靠經(jīng)典、品牌歷史吃飯的名優(yōu)品牌，也依舊每年推出新品維護(hù)和延續(xù)。

不過創(chuàng)新的產(chǎn)品，一定是要去匹配消費(fèi)者現(xiàn)有或?qū)⒂械男枨螅駝t是無意義的創(chuàng)新。廚房設(shè)備產(chǎn)品創(chuàng)新光有新遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還得又新又合適。由此可以推導(dǎo)出廚房設(shè)備產(chǎn)品創(chuàng)新的基本原則：創(chuàng)新的產(chǎn)品，一定是要去匹配消費(fèi)者現(xiàn)有或?qū)⒂械男枨螅駝t是無意義的創(chuàng)新。

技術(shù)支持是產(chǎn)品創(chuàng)新的重要支撐

盡管廚房設(shè)備企業(yè)要在競爭中突圍，需在產(chǎn)品創(chuàng)新上下功夫，這已經(jīng)成為不可否認(rèn)的事實(shí)。然而，沒有技術(shù)上的支持，談不上產(chǎn)品的創(chuàng)新。成熟的市場上，產(chǎn)品為核心競爭力，完善的售后服務(wù)體系為保障。在市場的競爭中，廚房設(shè)備企業(yè)不論是產(chǎn)品亦或是售后服務(wù)，都離不開技術(shù)的支撐。市場的競爭核心是技術(shù)的競爭，技術(shù)也在產(chǎn)品創(chuàng)新中擔(dān)當(dāng)著重要角色。