據(jù)記者關(guān)于廚房設(shè)備企業(yè)走訪的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，70%以上的廚房設(shè)備企業(yè)高度關(guān)注電子商務(wù)，50%以上廚房設(shè)備制造企業(yè)正在規(guī)劃實(shí)施，20%左右的已深度介入，僅有百分之幾的企業(yè)已取得不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。由此可知，廚房設(shè)備行業(yè)電商雖然火爆，但要真正發(fā)展起來(lái)并非易事。問(wèn)題出在哪里了？經(jīng)過(guò)走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)由于廚房設(shè)備產(chǎn)品是大件重物，物流運(yùn)輸費(fèi)用很高，產(chǎn)品售后保障難度比較大，造成廚房設(shè)備電商市場(chǎng)火爆，但進(jìn)行很困難。

廚房設(shè)備企業(yè)走好電商之路關(guān)鍵在物流

在電商風(fēng)靡的今天，網(wǎng)上購(gòu)物成為人們進(jìn)行消費(fèi)的主要選擇之一。價(jià)格低廉是網(wǎng)上購(gòu)物一大亮點(diǎn)，網(wǎng)絡(luò)銷售由于沒(méi)有傳統(tǒng)營(yíng)銷模式的層層盤剝，銷售成本低，價(jià)格自然相對(duì)下降不少。

更主要的一點(diǎn)是網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物更加便捷，打破了時(shí)空的限制，24小時(shí)的購(gòu)物模式和全國(guó)聯(lián)通的購(gòu)物環(huán)境使得消費(fèi)者隨時(shí)隨地都能購(gòu)買到心儀的物品。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物還大大節(jié)約了消費(fèi)者的時(shí)間，只要打開(kāi)網(wǎng)頁(yè)輕輕一點(diǎn)就能快速消費(fèi)，瀏覽網(wǎng)頁(yè)的速度比逛街的速度要快得多。而且消費(fèi)者在家就能進(jìn)行購(gòu)物，免去了出行的煩惱，也節(jié)約了出行的時(shí)間。

正因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)購(gòu)物有這樣那樣的優(yōu)點(diǎn)，消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)購(gòu)的熱衷程度也越來(lái)越高，各行各業(yè)商家緊跟步伐，紛紛試水網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。家具行業(yè)的電商模式已經(jīng)開(kāi)啟一段時(shí)間了，但是實(shí)際網(wǎng)銷利潤(rùn)卻與預(yù)期相差甚遠(yuǎn)，物流是其中一大阻礙因素。而廚房設(shè)備行業(yè)走好電商之路，關(guān)鍵也在物流。

廚房設(shè)備物流配送費(fèi)用也是電商缺陷

眾所周知，網(wǎng)絡(luò)銷售最棘手的問(wèn)題就是物流，物流環(huán)節(jié)無(wú)疑成為整個(gè)網(wǎng)絡(luò)銷售渠道的咽喉。廚房設(shè)備作為大件物品，廚房設(shè)備電商對(duì)物流的要求格外高，普通速遞根本無(wú)法提供廚房設(shè)備的運(yùn)輸服務(wù)。物流市場(chǎng)雖然能滿足廚房設(shè)備運(yùn)輸?shù)囊螅笪锛\(yùn)輸車輛較多，但是由于管理不規(guī)范，大件物品運(yùn)輸長(zhǎng)期存在“制度缺”“管理亂”“收費(fèi)高”“通行難”等問(wèn)題，極大地制約了行業(yè)的健康成長(zhǎng)，也影響了廚房設(shè)備電商的茁壯發(fā)展。

廚房設(shè)備電商在物流運(yùn)輸方面還存在著送貨上門的問(wèn)題，一般小物品選擇快遞運(yùn)輸，送貨上門是毋庸置疑的，然而廚房設(shè)備能否送貨上門呢?廚房設(shè)備運(yùn)輸主要以自提為主，當(dāng)廚房設(shè)備到達(dá)消費(fèi)者所在城市時(shí)，往往需要消費(fèi)者到物流市場(chǎng)或物流指定地點(diǎn)提取。這樣便拋給消費(fèi)者又一個(gè)難題——如何把廚房設(shè)備帶回家，從中又將產(chǎn)生一定的運(yùn)輸費(fèi)用。消費(fèi)者很有可能將網(wǎng)購(gòu)節(jié)省下的資金用于物流，那么網(wǎng)購(gòu)的優(yōu)勢(shì)就大大降低了。

若物流缺陷無(wú)法根除，廚房設(shè)備行業(yè)的電商模式只能被扼殺在搖籃里。廚房設(shè)備行業(yè)進(jìn)軍電商時(shí)間尚淺，但是其間暴露出來(lái)的問(wèn)題卻極為致命，物流問(wèn)題有待廚房設(shè)備電商共同支招解決。