由中國烹飪協(xié)會主辦的2014中國餐飲行業(yè)大會暨2014(第三屆)國際餐飲博覽會將于2014年11月26-28日在北京國家會議中心隆重舉行。本次活動以“凝聚力量 創(chuàng)新發(fā)展”為主題，以“合作·發(fā)展·共贏，與全球餐飲產(chǎn)業(yè)攜手走向成功”為宗旨，展現(xiàn)品牌化、專業(yè)化、規(guī)模化和國際化的活動方向，整體呈現(xiàn)五大亮點：

中國烹飪協(xié)會副會長李亞光

行業(yè)盛會·凝聚力量

中國烹飪協(xié)會將于11月26日在北京國家會議中心隆重舉辦2014中國餐飲行業(yè)大會。將舉行中國烹飪協(xié)會餐飲企業(yè)家、名廚、快餐、團餐、火鍋、西餐、清真、餐飲食品產(chǎn)業(yè)化、供應商、行業(yè)社團等10個專業(yè)分支機構的換屆及成立大會，將以“凝聚力量·創(chuàng)新發(fā)展”為主題，集聚全國餐飲業(yè)各業(yè)態(tài)領軍人物共議餐飲業(yè)新政策、新環(huán)境、新趨勢，開啟餐飲業(yè)發(fā)展新時代!

科隆國際展覽有限公司亞洲區(qū)總裁麥克·德瑞先生

采供對接·商機無限

2014(第三屆)國際餐飲博覽會將充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈對接、技術交流、趨勢引領方面的平臺優(yōu)勢!集合千種餐飲業(yè)新款供應物料和名優(yōu)特新產(chǎn)品，打造餐飲產(chǎn)業(yè)鏈商貿(mào)對接核心價值，積極發(fā)揮引領和導向作用。本次餐博會邀請到國內(nèi)外數(shù)十家優(yōu)秀品牌供應商，以服務餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈為目標，展覽展示餐飲科技及信息化(020);中央廚房;國際食材;餐飲綠色節(jié)能設備等內(nèi)容，一站式滿足國內(nèi)外餐飲供應與采購需求，充分體現(xiàn)餐飲業(yè)轉型升級成果，為國內(nèi)外餐飲業(yè)同仁提供交流、洽談、推廣、合作新視窗。

未來餐廳·再放光芒

引領餐飲業(yè)時尚前沿的“未來餐廳”項目已成為餐博會一年一度關注的熱點，為積極發(fā)揮餐飲風向標作用，本屆餐博會將繼續(xù)推出“未來餐廳3.0”。此版本定位于當前大眾化餐飲發(fā)展中勢頭最為強勁的火鍋業(yè)態(tài)，采取“鮮合模式”1:1比例實景體驗式參與形式，運用信息科技手段，展示新設備、新科技、新概念、新服務模式與餐飲業(yè)的融合鏈接，為餐飲企業(yè)同仁提供火鍋體驗式樣板餐廳，激發(fā)餐廳經(jīng)營靈感。

中西烹飪，巔峰對決

為展現(xiàn)中西飲食文化，促進中西烹飪技藝交流、融合、發(fā)展，本屆餐博會將隆重推出“廚藝世界——北京國際邀請賽”。邀請國際名廚與中國烹飪大師同臺競技，現(xiàn)場PK。為現(xiàn)場觀眾獻上一場視覺與味覺的饕餮盛宴。

強強聯(lián)手·合作共贏

2014中國餐飲行業(yè)大會暨2014(第三屆)國際餐飲博覽會與北京世界食品博覽會同期同地舉辦，是中國烹飪協(xié)會與科隆展覽(中國)有限公司確立戰(zhàn)略合作關系后的首次集體亮相，雙方將積極發(fā)揮資源優(yōu)勢，促進中國餐飲產(chǎn)業(yè)與國際食品產(chǎn)業(yè)緊密接軌，推動全產(chǎn)業(yè)鏈快速健康發(fā)展的積極探索。

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