2015年對(duì)于多數(shù)廚具企業(yè)來(lái)說(shuō)，新環(huán)保法的實(shí)施使企業(yè)面臨一定的壓力,特別是今年以來(lái)各地對(duì)于綠色環(huán)保的重視。那么，廚具企業(yè)該如何跨過(guò)這道不斷提升的門(mén)檻呢?筆者認(rèn)為，正確把握并處理好三個(gè)關(guān)系是重中之重。

　正確處理安全與發(fā)展的關(guān)系

安全環(huán)保對(duì)企業(yè)的重要性，怎么說(shuō)都不言過(guò)。如果廚具企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力出了問(wèn)題，還有機(jī)會(huì)解決，但是安全環(huán)保出了問(wèn)題，企業(yè)就可能“猝死”。廚具企業(yè)在部署工作時(shí)，須將安環(huán)管理提升到政治高度來(lái)對(duì)待，將其列為運(yùn)營(yíng)管理的首要工作。特別是企業(yè)經(jīng)營(yíng)者，尤其要增強(qiáng)危機(jī)意識(shí)和憂患意識(shí)，積極履行社會(huì)責(zé)任，將安全環(huán)保作為保護(hù)員工健康、提升企業(yè)形象、促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生命線工程。

正確處理好政府監(jiān)管與企業(yè)自我管理的關(guān)系

這要求廚具企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，增強(qiáng)內(nèi)生動(dòng)力。主體責(zé)任是最近幾年各類法規(guī)制度重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容，安全環(huán)保尤其強(qiáng)調(diào)責(zé)任制的落實(shí)。企業(yè)要落實(shí)主體責(zé)任，應(yīng)從機(jī)制和管理上想出路，從技術(shù)和設(shè)備上抓本質(zhì)，梳理現(xiàn)有流程和職責(zé)，嚴(yán)格安全環(huán)保責(zé)任制;要根據(jù)國(guó)家法規(guī)政策的變化，梳理健全安全環(huán)保制度體系，提高制度的系統(tǒng)性、有效性。

　正確處理好眼前利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的關(guān)系

這要求廚具企業(yè)依法治企，固本強(qiáng)基，推行本質(zhì)化安全環(huán)保管理，在抓細(xì)抓實(shí)上下功夫、見(jiàn)實(shí)效。本質(zhì)安全環(huán)保先要抓好源頭，就是在工藝、技術(shù)、設(shè)備的選擇，與其對(duì)應(yīng)的是應(yīng)重點(diǎn)做好新建和技改項(xiàng)目安全環(huán)保“三同時(shí)”，安評(píng)、環(huán)評(píng)與項(xiàng)目實(shí)際有機(jī)結(jié)合，避免流于形式。同時(shí)，要注重養(yǎng)成教育，抓好管理、技術(shù)人員和基層員工的教育培訓(xùn)，提高安全技能素質(zhì)，提高責(zé)任心。

總之，在“環(huán)保”倍受關(guān)注的今天，廚具企業(yè)走環(huán)保之路，萬(wàn)不能人云亦云，需正確把握并處理好三個(gè)關(guān)系，確保環(huán)保之路走得更順、更好。